Un giorno a Hokkaido: l'itinerario perfetto

Un giorno a Hokkaido: l'itinerario perfetto

Di Matt Cuckston, Fondatore ed Esperto di Tecnologia di Viaggio presso TixLayer

Hokkaido è quel tipo di posto che ti fa desiderare di aver prenotato un viaggio più lungo. L'isola più settentrionale del Giappone racchiude paesaggi spettacolari, una fauna straordinaria e alcuni dei migliori latticini e frutti di mare del paese, il tutto in una regione che sembra davvero diversa dal resto del Giappone. Se hai a disposizione solo un giorno, questa guida di viaggio di Hokkaido ti aiuterà a far fruttare ogni ora senza correre da un posto all'altro.

Questo itinerario parte da Sapporo e copre un mix di natura, cultura e cibo. È pratico, ben ritmato e basato su esperienze che valgono davvero la pena.

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Mattina: Zoo di Asahiyama (Partenza ore 7:30)

Parti presto. Da Sapporo ad Asahikawa ci vogliono circa 90 minuti con il treno espresso, quindi cerca di prendere il Limited Express Kamui delle 7:30 dalla stazione di Sapporo. I biglietti costano circa 4.000 yen a tratta e dovrebbero essere prenotati in anticipo.

Arriverai ad Asahikawa verso le 9:00. Da lì, un breve tragitto in autobus o taxi ti porterà allo Zoo di Asahiyama entro le 9:30, proprio all'apertura.

Lo Zoo di Asahiyama è una delle attrazioni più visitate del Giappone per una buona ragione. Invece di limitarsi a mostrare gli animali in recinti, lo zoo è progettato attorno a esposizioni comportamentali che ti permettono di guardare i pinguini nuotare sopra la tua testa attraverso un tunnel di vetro, stare a tu per tu con gli orsi polari attraverso una cupola in acrilico e osservare i leopardi dell'Amur in ambienti naturali. Non sembra la solita visita allo zoo.

Trascorri qui due ore piene. È tempo sufficiente per coprire le esposizioni principali senza correre. Le famiglie con bambini potrebbero voler aggiungere altri 30 minuti.

Se preferisci evitare la logistica dei treni e degli autobus locali, il tour di 1 giorno allo Zoo di Asahiyama di Hokkaido, [Blue Pond di Shirogane e ai giardini floreali panoramici di Shikisai-no-oka](https://www.tixlayer.com/destinations/hokkaido/hokkaido-asahiyama-zoo-shirogane-blue-pond-aoiike-panoramic-flower-gardens-shikisai-no-oka-1-day-tour-includes-zoo-admission-ticket-day-tours-76536) gestisce tutti i trasporti e include il biglietto d'ingresso allo zoo, il che rende la mattinata molto più facile da gestire.

11:30: Pranzo ad Asahikawa

Torna nel centro di Asahikawa per pranzo. La città è famosa per il suo ramen, che è più ricco e leggermente più orientato alla soia rispetto allo stile miso di Sapporo. Aoba Shokudo è un locale storico che vale la breve passeggiata dalla stazione. Ordina lo shoyu ramen e un contorno di gyoza. Metti in conto circa 1.000 - 1.200 yen a persona e circa 45 minuti per il pasto.

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Pomeriggio: Blue Pond e cascata di Shirahige (Partenza ore 12:30)

Da Asahikawa, prendi la linea JR Furano verso Biei. Il viaggio dura circa 35 minuti e il paesaggio lungo il percorso merita di alzare lo sguardo dal telefono. Biei è una tranquilla città agricola circondata da dolci colline e funge da porta d'accesso a uno dei siti naturali più fotografati di Hokkaido.

Il Blue Pond di Shirogane dista circa 20 minuti di autobus o taxi dalla stazione di Biei. Lo stagno deve il suo sorprendente colore blu-bianco all'idrossido di alluminio presente naturalmente nell'acqua, e l'effetto cambia a seconda del tempo e dell'ora del giorno. La luce del pomeriggio tende a far risaltare bene il colore. Concediti 30-40 minuti qui.

A cinque minuti a piedi dal Blue Pond si trova la cascata di Shirahige, dove l'acqua scorre direttamente da una parete rocciosa nel fiume Biei sottostante. È una sosta breve ma soddisfacente, e il contrasto tra l'acqua blu e la foresta circostante è sorprendente in ogni stagione.

15:00: Caffè e pausa gelato

Biei ha un piccolo gruppo di caffè vicino alla stazione. Fermati per un gelato soft fatto con latte locale di Hokkaido. Non è facoltativo. I latticini qui sono notevolmente più ricchi di quelli che troverai altrove in Giappone, e un cono gelato costa circa 400 yen. Una rapida pausa di 20 minuti prima di tornare indietro.

15:30: Ritorno a Sapporo

Prendi il treno da Biei verso Asahikawa, poi prendi il Limited Express per tornare a Sapporo. Dovresti arrivare verso le 17:30, il che ti lascia un comodo margine prima di cena.

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Sera: Cena e passeggiata a Sapporo (Dalle 18:00)

Il quartiere Susukino di Sapporo è il posto giusto per la cena. L'area è compatta e facile da girare a piedi, con decine di ristoranti a pochi isolati l'uno dall'altro.

Per cena, vai dritto in un ristorante specializzato in granchio. Hokkaido è famosa per il suo granchio reale e il granchio peloso, e Susukino non è a corto di posti dove gustarli. Kani Honke è una scelta affidabile con menu fissi a partire da circa 5.000 yen a persona. Prenota in anticipo se visiti durante il fine settimana.

In alternativa, se desideri una serata più informale, l'area del mercato di Nijo vicino al parco Odori offre izakaya di pesce dove puoi ordinare uni (ricci di mare), ikura (uova di salmone) e capesante grigliate al bancone. Questo stile di ristorazione è più flessibile e leggermente più economico.

19:30: Parco Odori

Dopo cena, passeggia per il parco Odori. Il parco attraversa il centro di Sapporo e cambia completamente carattere a seconda della stagione. In estate ospita birrerie all'aperto; in inverno diventa il fulcro del famoso Festival della Neve. In ogni caso, è un modo piacevole per concludere la giornata senza impegnarsi in un'altra attività.

Se hai ancora energia, la piattaforma panoramica della Sapporo TV Tower all'estremità orientale del parco offre una vista chiara sulla griglia urbana ed è aperta fino alle 22:00.

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Consigli pratici

• Prenota i biglietti del treno Limited Express tramite il sito web di JR Hokkaido o in stazione il giorno prima.
• Un Hokkaido Rail Pass vale la pena se prevedi di viaggiare oltre questo singolo giorno.
• Porta contanti. Molti ristoranti più piccoli e autobus locali a Hokkaido non accettano carte.
• Per un'opzione completamente guidata che copre le principali attrazioni senza pianificazione, i tour di un giorno a Hokkaido in partenza da Sapporo sono una scelta solida e gestiscono tutta la logistica per te.

Un giorno non è mai abbastanza, ma con questo itinerario tornerai a casa con una vera idea di ciò che rende Hokkaido una delle destinazioni più gratificanti del Giappone.