Bordeaux übertrifft oft alle Erwartungen. Man reist mit dem Gedanken an, dass sich hier alles um Wein dreht – und zum Teil stimmt das auch. Doch dann schlendert man zur goldenen Stunde am Ufer der Garonne entlang, nascht Canelés aus einer Bäckerei und fragt sich, warum man nicht schon viel früher gekommen ist. Wenn Sie für Ihren ersten Besuch nach Aktivitäten in Bordeaux suchen, sind Sie hier genau richtig. Dieser Reiseführer stellt Ihnen die Erlebnisse vor, für die es sich lohnt, Ihre Reise zu planen.
1. Ein Weinausflug nach Saint-Émilion
Kein Besuch in diesem Teil Frankreichs ist vollständig ohne einen Abstecher nach Saint-Émilion. Das mittelalterliche, zum UNESCO-Welterbe gehörende Dorf liegt etwa 40 Minuten vom Stadtzentrum entfernt und produziert einige der berühmtesten Weine der Welt. Buchen Sie eine Halbtagestour nach Saint-Émilion mit Weinprobe, um ohne den Stress des Autofahrens dorthin zu gelangen. So haben Sie zwischen den Verkostungen genügend Zeit, die gepflasterten Gassen zu erkunden.
2. Besuch der Cité du Vin
Auch wenn Sie sich nicht als großen Weinkenner bezeichnen würden, ist die Cité du Vin einen Besuch wert. Es ist ein außergewöhnliches Gebäude, das von außen wie ein Dekanter geformt ist. Im Inneren erzählt es die globale Geschichte des Weins durch interaktive Ausstellungen, die wirklich faszinieren. Ihr Ticket beinhaltet eine Verkostung im Belvedere in der obersten Etage, von wo aus Sie einen spektakulären Blick über die Stadt haben.
3. Teilnahme an einem Wein-Workshop
Wenn Sie wirklich verstehen möchten, was Sie trinken, ist eine strukturierte Verkostung ein kluger Schachzug. Der Einführungs-Workshop in die Weine von Bordeaux im Weingeschäft Olala führt Sie durch die lokalen Rebsorten, das Terroir und zeigt Ihnen, wie man ein Etikett liest, ohne den Überblick zu verlieren. Es ist entspannt, informativ und Sie verlassen den Kurs mit einem deutlich geschärften Gaumen.
4. Die Weinstraße des Médoc erkunden
Die Halbinsel Médoc erstreckt sich nördlich der Stadt am linken Ufer der Gironde-Mündung und beheimatet einige der berühmtesten Weingüter der Welt. Eine halbtägige Weintour durch das Médoc führt Sie zu den großen Châteaux von Pauillac und Margaux, bei denen allein die Architektur die Reise wert ist. Wenn möglich, kommen Sie im Herbst. Die Weinreben verfärben sich golden und das Licht ist einfach magisch.
5. Flanieren an der Place de la Bourse
Sie kennen die Fotos sicher. Die Spiegelung der neoklassizistischen Fassade im Miroir d'Eau ist eines dieser Motive, die in echt noch besser aussehen. Besuchen Sie den Platz am frühen Morgen, bevor die Menschenmassen kommen, oder kehren Sie nach Einbruch der Dunkelheit zurück, wenn das Gebäude beleuchtet ist und der Platz eine fast theatralische Stimmung verbreitet. Es ist kostenlos, wunderschön und ein Ort, von dem Sie wahrscheinlich vierzig Fotos machen werden.
6. Geführte Flusskreuzfahrt auf der Garonne
Die Stadt vom Wasser aus zu sehen, bietet eine völlig neue Perspektive. Eine geführte Flusskreuzfahrt in Bordeaux führt Sie an den prächtigen Kais aus dem 18. Jahrhundert, der Pont de Pierre und den ehemaligen Weinspeichern vorbei, die die Stadt einst zu einem der reichsten Häfen Europas machten. Eine entspannte Art, ein paar Stunden zu verbringen, und die Erklärungen an Bord bieten einen tollen Einblick in die Geschichte.
7. Eintauchen in die Bassins de Lumières
Dies ist eine dieser Erfahrungen, die Sie innehalten lässt. Bassins de Lumières ist ein Museum für digitale Kunst in einem ehemaligen U-Boot-Bunker. Riesige Projektionen von Kunstwerken von Klimt, Cézanne und anderen werden hier auf die Wände, Decken und das Wasser der gigantischen Betonbecken geworfen. Ein in Frankreich einzigartiges Erlebnis. Buchen Sie Tickets im Voraus, da diese regelmäßig ausverkauft sind.
8. Eine kulinarische Stadtführung
Die Gastronomieszene von Bordeaux wird oft unterschätzt. Die Stadt hat ihre eigenen Spezialitäten, darunter das Canelé (ein kleines karamellisiertes Gebäck mit Rum- und Vanillegeschmack, das schnell süchtig macht), Austern aus der nahegelegenen Bucht von Arcachon und exzellente Charcuterie. Eine Food-Tour durch Bordeaux mit vollem Menü und Wein führt Sie mit einem Guide zu den Märkten und lokalen Erzeugern, der weiß, wo es die besten Leckereien gibt. Essen Sie vorher kein großes Mittagessen!
9. Blindverkostung von Wein und Käse
Das macht einfach Spaß. Das Erlebnis der Blindverkostung von 4 Naturweinen und Käse aus Bordeaux fordert Sie heraus, die Weine ohne Blick auf das Etikett zu identifizieren, gepaart mit lokalem Käse, der perfekt dazu passt. Eine großartige Aktivität für Paare oder kleine Gruppen. Sie werden überrascht sein, wie viel Sie erschmecken können, wenn Sie sich nur auf Ihre Nase und Ihren Gaumen verlassen müssen.
10. Das Viertel Chartrons erkunden
Im Stadtviertel Chartrons ließen sich im 18. Jahrhundert die Weinhändler von Bordeaux nieder. Heute ist es eines der charaktervollsten Viertel für einen Bummel am Nachmittag. Sie finden hier Antiquitätenhändler, unabhängige Weinbars, Kunstgalerien und den vielleicht besten Kaffee der Stadt. Der Sonntagsmarkt entlang der Kais ist einer der besten im Südwesten Frankreichs. Kommen Sie hungrig.
11. Tagesausflug zum Schloss Castelnau-Bretenoux
Wenn Sie einen Tag mehr Zeit haben und sich für mittelalterliche Geschichte begeistern, ist das Schloss Castelnau-Bretenoux ein brillanter Ausflug. Die imposante Festung aus rotem Stein stammt aus dem 11. Jahrhundert und bietet einen weiten Blick über das Tal der Dordogne. Es ist ein Teil der Region, den viele Besucher komplett übersehen – was den Ausflug umso lohnenswerter macht.
Unterwegs in der Stadt
Das Zentrum von Bordeaux lässt sich wunderbar zu Fuß erkunden. Wenn Sie jedoch mühelos mehr Strecke zurücklegen möchten, ist der Hop-on Hop-off Bus eine praktische Option für Erstbesucher. Das Zwei-Tages-Ticket bietet Ihnen die Flexibilität, auszusteigen, wo immer es Ihnen gefällt – oft die beste Art, eine neue Stadt zu entdecken.
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Bordeaux belohnt neugierige Reisende. Kommen Sie wegen des Weins, absolut. Aber bleiben Sie wegen der Architektur, des Essens, der Kunst und des entspannten Lebensrhythmus, der dazu führt, dass man seine Reise am liebsten um ein paar Tage verlängern möchte. Fangen Sie mit der Planung an, buchen Sie die Erlebnisse, die Sie ansprechen, und machen Sie sich bereit, sich in eine der beeindruckendsten Städte Frankreichs zu verlieben.
