Taormina: Wijnproeverij op de Etna – Rondleiding van een halve dag

Deze rondleiding van een halve dag neemt je vanuit Taormina mee door de dorpjes Fiumefreddo di Sicilia, Piedimonte Etneo en Linguaglossa, terwijl de Etna de hele weg boven de kustlijn van Catania uitsteekt. Het is een schilderachtige rit die je een goed beeld geeft van de hellingen van de vulkaan voordat je aankomt bij een wijnhuis waar de wijn uit de regio daadwerkelijk wordt gemaakt.

In het wijnhuis leidt een gids je door het productieproces, van druif tot fles, en legt uit hoe de vulkanische bodem van de Etna het karakter van de verbouwde wijn vormgeeft. Je proeft vier verschillende wijnen, gecombineerd met een Siciliaans plateau van ingemaakte groenten, lokale kazen, hardgekookte eieren, brood, zongedroogde tomaten en olijfolie.

De tour keert in de namiddag terug naar Taormina, waardoor je een dagdeel geniet van een combinatie van het landschap van de Etna en een praktijkgerichte kennismaking met de Siciliaanse wijnbouw.

De tour vertrekt vanuit Taormina en voert langs de kust van Catania, door de dorpjes Fiumefreddo di Sicilia, Piedimonte Etneo en Linguaglossa, voordat de weg omhoog slingert richting de hellingen van de Etna. Onderweg geniet je van ononderbroken uitzichten op de vulkaan die boven het omringende landschap uittorent.

Eenmaal aangekomen bij het wijnhuis leidt een gids je rond langs het productieproces van het landgoed, gevolgd door een zittende proeverij van vier regionale wijnen. Deze worden geserveerd met een Siciliaans plateau van ingemaakte groenten, lokale kazen, hardgekookte eieren, brood, zongedroogde tomaten en olijfolie. De groep reist daarna weer terug naar Taormina en komt daar in de namiddag aan.