LUMA in 1881 Heritage | Cafe Bau x LUMA | 洗練されたファーム・トゥ・テーブルのダイニング体験 | アフタヌーンティー/ランチ/ディナー | Imperial Costume Experience
体験について
Tsim Sha Tsuiの歴史的な1881 Heritage内に位置するLUMAは、他では味わえない食の旅へと皆様を誘います。Cafe Bauとのコラボレーションにより実現したこの極上のダイニング会場では、新鮮で地元産の食材を重視したファーム・トゥ・テーブルのコンセプトを掲げています。Chef Alvinの創造的な指導のもと、Hong Kongで愛される料理を再解釈した心躍るメニューの数々をご堪能いただけます。一皿一皿が、この街の活気ある文化と歴史を物語っています。魅力的なアフタヌーンティー、絶品のランチスペシャル、あるいは優雅なテイスティングディナーのいずれをお選びいただいても、素晴らしいヘリテージの雰囲気の中で、季節の味わいと芸術的な盛り付けをお約束します。<br><br>この象徴的なランドマークでのお食事の際は、オプションのImperial Costume Experienceで体験をさらに充実させてみてはいかがでしょうか。このユニークな追加オプションにより、お食事を楽しみながらHong Kongの豊かな伝統に浸ることができます。優雅な衣装に身を包み、LUMAが提供する繊細な風味と工夫を凝らした料理を味わう自分を想像してみてください。Tsim Sha Tsuiでのこの体験は、単なる食事ではなく、卓越した料理と文化遺産の祭典です。
体験内容
LUMAでは、日常を超越したダイニング体験が待っています。美しく修復されたこのヘリテージサイトに足を踏み入れると、その雰囲気が思い出に残る食事の舞台を整えてくれます。地元の食材の魅力を最大限に引き出し、味覚を刺激するようにデザインされた多彩なダイニングオプションからお選びいただけます。<br><br>ご滞在中は、Imperial Costume Experienceで体験をさらに深める機会もございます。このユニークなサービスでは、伝統的な衣装を身にまとうことができ、お食事に楽しい文化的要素を加えることができます。ゆったりとしたランチでも、洗練されたディナーでも、Tsim Sha TsuiのLUMAでのすべての瞬間が、忘れられないものとなるよう作り上げられています。
ハイライト
- 象徴的な1881 Heritageのランドマークでのお食事
- 甘いものとセイボリーが楽しめる、2名様用のアフタヌーンティーセット
- 新鮮な地元産食材を使用したファーム・トゥ・テーブルのコンセプト
- Chef Alvinによる、懐かしいHong Kongの味の創造的な再解釈
- コース形式のランチおよびディナーテイスティングメニューをご用意
- 文化的な彩りを添える、オプションのImperial Costume Experience
- コロニアルな優雅さと現代的なスタイルが見事に融合した空間
注意事項
- アフタヌーンティーおよびディナー体験には、事前のご予約をお勧めします。
- Imperial Costume Experienceには追加の時間が必要ですので、余裕を持って計画を立ててください。
- 優雅な雰囲気に合わせ、ドレスコードはスマートカジュアルとなっております。
- 最も新鮮な食材やユニークなメニューについては、季節のメニューをご確認ください。
- お食事の前後に、美しい1881 Heritageの敷地を散策するための時間を多めにとっておくことをお勧めします。
場所
ルート案内利用者の評価
よくある質問
2名様用のアフタヌーンティーセットには、厳選されたグルメティーのセレクションと、新鮮な地元食材を使用して作られた様々な美味しいペストリーやセイボリーが含まれています。
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最適なオプションを選択してください
Afternoon Tea Set (2名様用) - 17:30
日付を選択
2026年7月
人数
$47.00 各
チケットについて
歴史的な1881 Heritageビル内にあるCafe BAUで、ワンランク上の2名様用アフタヌーンティーをご体験ください。タイ風ウニと海老のトースト、カレー風味のエスカルゴパイ、シグネチャーのLUMAマカロン、クロテッドクリームを添えた伝統的なアールグレイ・スコーンなど、独創的なフュージョンメニューをお楽しみいただけます。
料金に含まれるもの
- Cafe BAU Tea Set (2名様分)
- セイボリー: Thai-styled Sea Urchin Red Prawn Toast, Curry Snail Pie, Wild Mushroom Parfait with Brioche, Sichuan Chili Crab Meat with Prawn Chips, Caviar Asparagus Tart
- スイーツ: LUMA Macaron, Mango Sticky Rice with Pandan, Mont Blanc with Dark Rum, Raspberry Gelato with Tsing Tao Beer Foam
- トラディショナルスコーン: Earl Grey Tea Scone, Parmesan Cheese Scone
- 付け合わせ: Calamansi Salty Lemon Jam, Clotted Cream
- コーヒーまたは紅茶
基本情報
お席の時間：17:30。当日の状況に応じてスタッフが座席をご案内いたします。
利用方法
G/F, FWD House 1881 Main Building, 2A Canton Road, Tsim Sha Tsuiにてチケットをご提示ください。レストランスタッフの案内に従ってご着席ください。
2名様用アフタヌーンティーセット。フュージョン料理のセイボリー、スイーツ、スコーン、ドリンク付き
日付を選択
2026年7月
人数
$47.00 各
Tasting Dinner (6-course) - 18:00 - 22:30
Cafe BAUでの6コーステイスティングディナー。ファーム・トゥ・テーブルの料理と選べるメインコースをお楽しみください。
返金不可
価格：
$86.30
1名あたり
チケットについて
Cafe BAUで、洗練されたファーム・トゥ・テーブル料理の6コーステイスティングディナーをご体験ください。メニューには、アミューズ・ブーシュ、Spanish red prawnのタルタル、アワビとココナッツのチキンビスク、地元のシーフードテリーヌ、選べるメインコース、黒もち米のデザートが含まれます。メインコースは、パイ包み焼きの鳩、黒トリュフ添え牛ヒレ肉、または高級キノコを添えたPing Yuenチキンからお選びいただけます。
料金に含まれるもの
- 6コースのテイスティングディナー
- アミューズ・ブーシュ
- Spanish red prawn tartare with XO sauce
- Abalone coconut chicken bisque
- Local seafood terrine with catch of the day
- メインコースの選択（Baked pigeon, Beef tenderloin, または Ping Yuen chicken）
- Black glutinous rice dessert with mango ice cream
利用方法
G/F, FWD House 1881 Main Building, 2A Canton Road, Tsim Sha Tsuiにてご提示ください。レストランスタッフの案内に従ってご着席ください。
重要事項
- お席の配置は当日の状況によりレストランスタッフが決定します
- Ping Yuenチキンを選択される場合、2名様につき$350の追加料金が必要です
Cafe BAUでの6コーステイスティングディナー。ファーム・トゥ・テーブルの料理と選べるメインコースをお楽しみください。
ランチスペシャル (4コース) - 12:30 - 14:30
前菜2品、メインコース1品、デザート1品からなる4コースのファーム・トゥ・テーブルランチ
返金不可
価格：
$43.15
1名あたり
チケットについて
歴史ある1881 Heritageの建物内に位置するCafe Bauにて、ワンランク上の4コース・ファーム・トゥ・テーブル・ダイニングをご体験ください。地元産の食材を使用したクリエイティブなフュージョン料理で、前菜2品、メインコース1品、デザート1品をお楽しみいただけます。
料金に含まれるもの
- 4コースランチメニュー
- 選択可能な前菜2品
- 選択可能なメインコース1品
- 選択可能なデザート1品
料金に含まれないもの
- コーヒーまたは紅茶 (追加料金$30で利用可能)
- ドリンク
基本情報
ランチ営業時間：12:30 - 14:30
利用方法
G/F, FWD House 1881 Main Building, 2A Canton Road, Tsim Sha TsuiにあるCafe Bauにてチケットをご提示ください。お席は当日の状況に応じてスタッフが手配いたしますので、レストランスタッフの案内に従ってご着席ください。
重要事項
- お席の配置は当日の状況によりレストランの判断となります
前菜2品、メインコース1品、デザート1品からなる4コースのファーム・トゥ・テーブルランチ
ランチスペシャル (3コース) - 12:30 - 14:30
Cafe Bauの3コースランチメニュー。地元食材を使用したファーム・トゥ・テーブルの料理をお楽しみください。
返金不可
価格：
$35.50
1名あたり
チケットについて
Cafe Bauで、洗練されたファーム・トゥ・テーブルの3コースランチをご体験ください。地元にインスパイアされた前菜、メイン、デザートから、厳選された食材を使用したメニューをお選びいただけます。Tsim Sha Tsuiの歴史的な1881 Heritageビル内に位置しています。
料金に含まれるもの
- 3コースランチメニュー (前菜1品 + メイン1品 + デザート1品)
- 各コースで複数の選択肢から選択可能
料金に含まれないもの
- コーヒーまたは紅茶 (追加$30で利用可能)
基本情報
ランチタイム: 12:30 - 14:30。お席は当日の状況に応じてスタッフがご案内いたします。
利用方法
G/F, FWD House 1881 Main Building, 2A Canton Road, Tsim Sha Tsuiへお越しいただき、レストランスタッフの案内に従ってご着席ください
Cafe Bauの3コースランチメニュー。地元食材を使用したファーム・トゥ・テーブルの料理をお楽しみください。
Afternoon Tea Set (2名様用) - 3時間Imperial Costume Experience追加 - 15:00 - 17:30
Cafe BAUにて、セイボリーとスイーツ、伝統的なスコーンを楽しめる2名様用アフタヌーンティーセット
返金不可
価格：
$75.75
1名あたり
チケットについて
Cafe BAUで、タイ風のセイボリー、独創的なスイーツ、そして伝統的なスコーンが楽しめる2名様用のアフタヌーンティーセットをご堪能ください。メニューには、ウニと赤海老のトーストやカレー風味のエスカルゴパイといったユニークなフュージョン料理に加え、定番のアールグレイ・スコーンが含まれています。
料金に含まれるもの
- Cafe BAU Tea Set (2名様分)
- セイボリー: タイ風ウニと赤海老のトースト、カレーエスカルゴパイ、ワイルドマッシュルームパフェ（ブリオッシュ添え）、四川風チリクラブミート（海老チップス添え）、キャビアとアスパラガスのタルト
- スイーツ: LUMAマカロン、マンゴーともち米のパンダン風味、ダークラム香るモンブラン、ラズベリージェラート（Tsing Tao Beerフォーム添え）
- トラディショナルスコーン: アールグレイティースコーン、パルメザンチーズスコーン
- カラマンシーと塩レモンのジャム、クロテッドクリーム
- コーヒーまたは紅茶
利用方法
G/F, FWD House 1881 Main Building, 2A Canton Road, Tsim Sha Tsuiまでお越しください。レストランスタッフの案内に従ってご着席ください。
重要事項
- お席は当日の状況に応じてスタッフが手配いたします
Cafe BAUにて、セイボリーとスイーツ、伝統的なスコーンを楽しめる2名様用アフタヌーンティーセット
テイスティングディナー（6コース） - 3時間のImperial Costume Experience付き - 18:00 - 22:30
1881 Heritageでの皇帝衣装体験付き、Cafe BAUでの6コーステイスティングディナー
返金不可
価格：
$107.40
1名あたり
チケットについて
Cafe BAUにて、スペイン産赤海老のタルタル、アワビとココナッツのチキンビスク、メインコース（鳩のローストまたは牛ヒレ肉から選択）などを含む6コースのテイスティングディナーをご体験ください。お食事にはアミューズ・ブーシュ、シーフードコース、デザートが含まれ、さらに3時間の皇帝衣装体験をお楽しみいただけます。
料金に含まれるもの
- 6コースディナーメニュー
- Amuse bouche
- Spanish red prawn tartare
- Abalone coconut chicken bisque
- Local seafood sea fish terrine
- メインコースの選択
- Black glutinous rice dessert
- 3時間のImperial Costume Experience
基本情報
営業時間: 18:00 - 22:30
利用方法
所在地: G/F, FWD House 1881 Main Building, 2A Canton Road, Tsim Sha Tsui。レストランスタッフの案内に従ってご着席ください。お席は当日の状況に応じてスタッフが手配いたします。
重要事項
- Ping Yuen Samm Wong Chickenをメインコースに選択される場合は、2名様につき$350の追加料金が必要です
- 座席の配置は、当日の状況に応じてレストランスタッフの判断となります
1881 Heritageでの皇帝衣装体験付き、Cafe BAUでの6コーステイスティングディナー
ランチスペシャル（4コース） - 3時間インペリアルコスチューム体験付き - 12:30 - 14:30
LUMA Heritage cafeでの4コース・ファーム・トゥ・テーブル・ランチと3時間のImperial Costume Experience
返金不可
価格：
$64.25
1名あたり
チケットについて
歴史ある1881 Heritageビル内のCafe BAUにて、洗練された4コースのファーム・トゥ・テーブル・ダイニングをご堪能ください。このランチスペシャルには、前菜2品、メインコース1品、デザート1品が含まれており、さらに12:30から14:30までの3時間のImperial Costume Experienceをお楽しみいただけます。
料金に含まれるもの
- 4コースランチ（前菜2品、メインコース1品、デザート1品）
- 3時間インペリアルコスチューム体験
- 地元食材を使用したスペシャルメニューからの選択
料金に含まれないもの
- コーヒーまたは紅茶（追加料金$30）
基本情報
体験時間は12:30から14:30です。お席は当日の状況に応じてレストランスタッフが割り当てます。
利用方法
G/F, FWD House 1881 Main Building, 2A Canton Road, Tsim Sha Tsuiまでお越しください。レストランスタッフの案内に従ってご着席ください。
重要事項
- お席は当日の状況に応じてスタッフが手配いたします
LUMA Heritage cafeでの4コース・ファーム・トゥ・テーブル・ランチと3時間のImperial Costume Experience
ランチスペシャル（3コース） - 3時間のImperial Costume Experience付き - 12:30 - 14:30
1881 HeritageのLUMAで楽しむ3コースランチとImperial costume体験
返金不可
価格：
$56.60
1名あたり
チケットについて
Cafe BAUにて、前菜、メインコース、デザート各1品からなるファーム・トゥ・テーブル（農場直送）料理の3コースランチをお楽しみください。本プランには、12:30から14:30までの3時間のImperial costume体験が含まれています。
料金に含まれるもの
- 3コースランチ（前菜1品、メイン1品、デザート1品）
- 3時間のImperial costume experience
料金に含まれないもの
- コーヒーまたは紅茶（追加$30で利用可能）
基本情報
Imperial costume体験: 12:30 - 14:30
利用方法
G/F, FWD House 1881 Main Building, 2A Canton Road, Tsim Sha Tsuiまでお越しください。レストランスタッフの案内に従ってご着席ください。お席は当日の状況に応じてスタッフが手配いたします。
重要事項
- 座席の手配は、当日の状況に応じてレストランスタッフの判断となります
1881 HeritageのLUMAで楽しむ3コースランチとImperial costume体験
