Hands-On Malaysian Cooking Class in Penang

ペナン島

PenangのTropical Spice Gardenをガイド付きで散策したあと、Nyonya、Malay、Indian、Thai料理を本格的なキッチンステーションで調理します。

  • 調理開始前のTropical Spice Gardenガイドツアー
  • 個別の調理ステーションでのハンズオン形式のレッスン
  • 1クラス最大10名までの少人数制で、パーソナルなペースで進行
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Hands On Malaysian Cooking Class

Additional Notes Please do not wear slippers/ 13歳から18歳までのお子様が専用のワークステーションを使用される場合は、大人料金が適用されます。 Please do not wear slippers/ 8歳から12歳までのお子様は、必ず保護者の同...

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2026年9月

人数

大人

£40.20 各

0
子供(8–12)

£21.65 各

0

体験について

包丁を握る前に、まずはTropical Spice Gardenをガイドと共に散策し、マレーシア料理の味の決め手となるハーブやスパイスが自然の中で育つ様子を見学します。レモングラスやターメリックから、東南アジア料理特有の辛味を生む唐辛子まで、これから調理する食材について実体験を通して学びます。

クッキングスクールでは、代々受け継がれたレシピを習得した家庭料理のスペシャリストたちが、その週のメニューに合わせて、本格的なNyonya、Malay、Indian、Thai、またはアジア風ベジタリアン料理の作り方を教えてくれます。1クラスは最大10名までの少人数制で、参加者一人ひとりに専用の調理ステーションが用意されているため、急かされることなく自分のペースで体験できます。伝統的な手法を学びながらも、単に見学するだけでなく、帰宅後も自分で料理を再現できるよう丁寧に指導します。

このクッキングクラスは、単なるデモンストレーションではなく、庭園散策と本格的な調理体験を組み合わせた、Penangならではのユニークな食体験です。スパイスガーデンからキッチンへ、島の多様な食文化に根ざしたレシピを体験する午前中をお楽しみください。

体験内容

午前中はTropical Spice Gardenの散策から始まります。ガイドがMalaysian、Nyonya、Thai料理に使われる植物やスパイスを案内し、それぞれの栽培方法や収穫方法を解説します。ここで学んだ食材の知識が、後の調理体験に活かされます。

クッキングスクールでは、最大9名の他の参加者とともに、自分専用の調理ステーションで作業を行います。講師を務める家庭料理のスペシャリストが、Penangの多様な食文化に基づいたスパイス、ハーブ、辛味のバランスを整える伝統的な調理技術をステップバイステップで指導します。クラスは9amから1pmまでで、最後は自分で作った料理を堪能して終了となります。

注意事項

  • つま先が隠れる靴の着用が必須です。クッキングスクール内ではスリッパは許可されていません
  • 安全上の理由により、7歳以下のお子様はクッキングスクールへの参加はできません
  • セッションは9amから1pmまでです
  • 汚れても良い服装でご参加ください
  • その週の特定のメニューについては、事前にWhatsApp経由でスクールにお問い合わせください
  • 自分で作った料理を食べるため、お腹を空かせてお越しください

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