Grandma's Home Cooking School Chiang Mai
Chiang Mai郊外の現役農場でタイ料理を学びましょう。市場や農園での収穫体験から始まり、最後は自分で作った家庭料理を堪能する充実のコースです。
- Chiang Mai郊外の現役オーガニックファームでのガイド付き散策
- その日に使う野菜の収穫体験
- 敷地内の鶏小屋での採卵体験
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人数
Full Day Thai Menu Course + Hotel Transfer
日付・人数は上で変更できます
料金に含まれるもの
- タイ料理メニューの終日クッキングコース
- 地元市場への訪問
- オーガニックファームのガイドツアー
- 食材の収穫と卵拾い体験
- ご自身で作った料理のお食事
- Chiang Mai市内中心部から半径5km以内のホテルへの往復送迎
チケットについて
一日は地元市場での食材調達から始まり、その後オーガニックファームへ向かい新鮮な農産物を収穫します。開放的なキッチンにて、インストラクターの丁寧な指導のもと、本格的なタイ料理メニューの調理方法を学びます。チケットにはホテルへの往復送迎が含まれています。
基本情報
このチケットは選択された日付のみ有効です。コースは午前9時から午後3時30分まで開催されます。午前8時30分から午前9時の間にホテルのロビーにてお迎えをお待ちください。このチケットは11歳以上の方が対象です。
利用方法
ご予約完了後、PDFバウチャーをお送りします。お迎えの際に、このバウチャーをドライバーにご提示ください。
重要事項
- ご予約は、ご来場日の前日午後7時50分（現地時間）までにお済ませください。
- 送迎サービスをご利用いただけるのは、Chiang Mai市内中心部から半径5キロメートル以内のホテルにご宿泊の方に限ります。
- ドライバーの待機時間はホテルで最大5分間です。ご連絡なくお越しにならなかった場合、返金はいたしかねますのでご了承ください。
- ご来場日の1日前（午前8時以降）のキャンセルには返金いたしかねます。
市場訪問や農園ツアーを含む、タイ料理の定番メニューを学ぶ終日コースです。
日付・人数は上で変更できます
Half Day Course Afternoon Session (12:00 - 16:00) + Hotel Transfer
ホテル送迎付き、4時間の午後クッキングクラス体験チケット。
午後のクッキングクラス（12:00～16:00）への体験参加 · すべての食材および個人用クッキングステーション · Chiang Mai市内中心部から半径5km以内のホテルへの往復送迎
24時間前までキャンセル可能
価格：
£19.84
1名あたり
料金に含まれるもの
- 午後のクッキングクラス（12:00～16:00）への体験参加
- すべての食材および個人用クッキングステーション
- Chiang Mai市内中心部から半径5km以内のホテルへの往復送迎
チケットについて
午後12時から午後4時まで開催されるこの体験型午後のクラスでは、専用のクッキングステーションをご利用いただけます。ご自身で調理したお食事をお召し上がりいただけるほか、ホテルへの往復送迎も含まれています。
料金に含まれないもの
- Market visit
基本情報
午後のクラスは午後12時から午後4時まで開催されます。ホテルへのお迎えは午前11時30分から午後12時の間に予定されています。このチケットは11歳以上の方1名様分です。
利用方法
PDFバウチャーをお送りします。ドライバーの待機時間は5分間のみとなりますので、指定された時間枠内にホテルのロビーでお待ちください。
重要事項
- このチケットは、ご来場日の前日午後8時50分までにご予約いただく必要があります。
- ご来場日の前日午前8時（現地時間）まで、無料でキャンセル可能です。この期限を過ぎた場合、返金はいたしかねます。
ホテル送迎付き、4時間の午後クッキングクラス体験チケット。
Half Day Course Evening Session (16:00 - 19:00) + Hotel Transfer
ホテル送迎付き、3時間のイブニング・クッキングクラス体験チケット。
イブニング・クッキングクラスへの参加（16:00～19:00） · すべての食材および個人用クッキングステーション · Chiang Mai市内中心部から半径5km以内のホテルへの往復送迎
24時間前までキャンセル可能
価格：
£19.84
1名あたり
料金に含まれるもの
- イブニング・クッキングクラスへの参加（16:00～19:00）
- すべての食材および個人用クッキングステーション
- Chiang Mai市内中心部から半径5km以内のホテルへの往復送迎
チケットについて
午後4時から午後7時まで開催されるこの体験型イブニングクラスでは、専用のクッキングステーションをご利用いただけます。ご自身で調理したお食事をお召し上がりいただけるほか、ホテルへの往復送迎も含まれています。
料金に含まれないもの
- Market visit
基本情報
イブニングクラスは午後4時から午後7時まで開催されます。ホテルへのお迎えは午後3時30分から午後4時の間を予定しています。このチケットは11歳以上の方1名様分です。
利用方法
PDFバウチャーをお送りします。ドライバーの待機時間は5分間のみとなりますので、指定された時間帯にはホテルのロビーにてお待ちください。
重要事項
- このチケットは、ご来場日の前日午後8時50分までにご予約ください。
- ご来場日の前日午前8時（現地時間）まで、無料でキャンセル可能です。この時間を過ぎますと、返金はいたしかねます。
ホテル送迎付き、3時間のイブニング・クッキングクラス体験チケット。
Half Day Course Morning Session (09:00 - 13:00) + Hotel Transfer
午前9:00から午後1:30まで開催される、午前中の料理教室への体験型チケットです。
午前中の料理教室への参加（09:00～13:30） · すべての食材および個人用クッキングステーション · Chiang Mai市内中心部から半径5km以内のホテルへの往復送迎
24時間前までキャンセル可能
価格：
£19.84
1名あたり
料金に含まれるもの
- 午前中の料理教室への参加（09:00～13:30）
- すべての食材および個人用クッキングステーション
- Chiang Mai市内中心部から半径5km以内のホテルへの往復送迎
チケットについて
この体験型午前クラスでは、専用のクッキングステーションをご利用いただけます。ご自身で調理したお食事をお召し上がりください。Chiang Mai市内からの往復ホテル送迎が含まれています。
料金に含まれないもの
- Market visit
基本情報
午前クラスは午前9:00から午後1:30まで開催されます。ホテルへのお迎えは午前8:30から午前9:00の間を予定しています。このチケットは11歳以上の方1名様分です。
利用方法
PDFバウチャーをお送りします。ドライバーの待機時間は5分間のみとなりますので、指定された時間帯にはホテルのロビーでお待ちください。
重要事項
- このチケットは、ご来場日の前日午後8時50分までにご予約いただく必要があります。
- ご来場日の前日午前8時（現地時間）まで、無料でキャンセル可能です。この期限を過ぎた場合、返金はいたしかねます。
午前9:00から午後1:30まで開催される、午前中の料理教室への体験型チケットです。
Half Day Course Afternoon Session (12:00 - 16:00) + Hotel Transfer (1 Accompanying + 1 Cooking)
大人チケットなし午後クラスの2名様用パッケージ：1名様が調理し、1名様が見学します。
午後クッキングクラス（12:00～16:00）の体験チケット1枚 · 午後クッキングクラスの見学チケット1枚 · Chiang Mai市内中心部から半径5km以内のホテルへの往復送迎（2名様分）
24時間前までキャンセル可能
このオプションには大人チケットがありません — 大人チケットがある他のオプション：4件
価格：
£31.82
1グループあたり
料金に含まれるもの
- 午後クッキングクラス（12:00～16:00）の体験チケット1枚
- 午後クッキングクラスの見学チケット1枚
- Chiang Mai市内中心部から半径5km以内のホテルへの往復送迎（2名様分）
チケットについて
このチケットは、半日の午後コースへの2名様分の入場料を含みます。1名様は本格的なクッキング体験を楽しみ、もう1名様は見学者として調理の様子を見学し、食事を共にすることができます。両名様分のホテル送迎も含まれています。
料金に含まれないもの
- Market visit
基本情報
本パッケージは2名様用です。午後クラスは12:00 PMから4:00 PMまで開催され、ホテルへのお迎えは11:30 AMから12:00 PMの間となります。すべてのお客様は11歳以上である必要があります。
利用方法
2名様分が記載されたPDFバウチャーを1枚お送りします。ドライバーの待機時間は5分間のみとなりますので、指定された時間帯にホテルのロビーでお待ちください。
重要事項
- このチケットは、ご来場日の前日午後8時50分までにご予約いただく必要があります。
- ご来場日の前日午前8時（現地時間）まで無料でキャンセル可能です。この時間を過ぎた場合、返金はいたしかねます。
午後クラスの2名様用パッケージ：1名様が調理し、1名様が見学します。
Half Day Course Evening Session (16:00 - 19:00) + Hotel Transfer (1 Accompanying + 1 Cooking)
大人チケットなしイブニングクラスの2名様用パッケージ：1名様が調理し、1名様が見学します。
イブニングクッキングクラスの体験チケット1枚（16:00～19:00） · イブニングクッキングクラスの見学チケット1枚 · Chiang Mai市内中心部から半径5km以内のホテルへの往復送迎（2名様分）
24時間前までキャンセル可能
このオプションには大人チケットがありません — 大人チケットがある他のオプション：4件
価格：
£31.82
1グループあたり
料金に含まれるもの
- イブニングクッキングクラスの体験チケット1枚（16:00～19:00）
- イブニングクッキングクラスの見学チケット1枚
- Chiang Mai市内中心部から半径5km以内のホテルへの往復送迎（2名様分）
チケットについて
このチケットは、半日のイブニングコースに2名様でご参加いただけます。1名様は実際に調理を体験し、もう1名様は見学者として調理の様子を見学し、一緒に食事をお楽しみいただけます。両名様分のホテル送迎が含まれています。
料金に含まれないもの
- Market visit
基本情報
本パッケージは2名様用です。イブニングクラスは午後4時から午後7時まで開催され、ホテルの送迎は午後3時30分から午後4時の間に行われます。すべてのお客様は11歳以上である必要があります。
利用方法
2名様分のPDFバウチャーを1枚お送りします。送迎ドライバーの待機時間は5分間のみとなりますので、指定の時間帯にはホテルのロビーでお待ちください。
重要事項
- このチケットは、ご来場日の前日午後8時50分までにご予約いただく必要があります。
- ご来場日の前日午前8時（現地時間）まで、無料でキャンセル可能です。この期限を過ぎた場合、返金はいたしかねます。
イブニングクラスの2名様用パッケージ：1名様が調理し、1名様が見学します。
体験について
この料理教室は、Chiang Mai郊外にある本格的なオーガニックファームで開催されます。ここでは、調理を始める前に「食材のルーツ」を知ることを何よりも大切にしています。野菜畑や鶏小屋を歩いて実際に調理する食材を収穫した後は、少人数制クラス専用のオープンエア・パビリオンへと移動します。
単なるレシピの伝授にとどまりません。インストラクターが各食材の栄養学的な役割を解説し、料理を作りながらタイの歴史や食文化についても教えてくれるため、北タイ料理がいかにして発展してきたかを実践的に学ぶことができます。クラスではタイ料理のフルメニューまたは北タイのローカルメニューを選択でき、新鮮な食材の下ごしらえから最後の盛り付けまで、ステップ・バイ・ステップで料理を完成させていきます。
半日コースは午前、午後、夕方の時間帯から選べます。一日コースでは、農場ツアーや収穫体験に加え、地元の市場巡りも楽しめます。すべてのチケットオプションにホテル送迎が含まれており、実際に調理を行う参加者だけでなく、見学と試食のみを楽しむ同伴者としての参加も可能です。
体験内容
まずはホテルへのお迎えから始まり、Chiang Mai郊外のオーガニックファームへと向かいます。農園を散策しながら鶏小屋で卵を集め、その日に使う野菜を収穫します。一日コースの場合は、最初に地元の市場へ立ち寄り、北タイ料理またはタイ料理のフルメニューに使う追加の食材を調達します。
農場に戻ったら、少人数制のパビリオンで調理を開始します。少人数なので、調理中に気軽に質問できるのが魅力です。インストラクターが各料理を丁寧に指導し、食材の役割やタイの食文化の背景を説明します。半日コースは時間帯により3～4時間程度、一日コースは市場訪問や農園体験を含め、より充実したメニュー構成で一日かけて行われます。最後は、自分で作った本格的なタイの家庭料理を味わって終了です。もちろん、ホテルまでの送迎も含まれています。
注意事項
- 農園を歩きやすいよう、つま先が覆われた靴を着用してください
- 農園ツアーや収穫は屋外で行われるため、帽子や日焼け止めをご持参ください
- 調理よりも試食や見学をご希望の場合は、同伴者用チケットをお選びください
- 半日コースは午前、午後、夕方の枠がありますので、スケジュールに合わせてお選びください
- 食物アレルギーや食事制限がある場合は、事前に学校へお知らせください
- 一日コースには市場訪問が含まれます。個人的な買い物をご希望の場合は、小銭をご用意ください
