Cerimonia del tè con un maestro del tè allo Shiun-an, a Kyoto

Situato nei pressi del tempio Daitoku-ji, uno dei luoghi più significativi del buddismo zen a Kyoto, lo Shiun-an offre un ambiente intimo dove sedersi con un maestro del tè e imparare l’arte della cerimonia del tè giapponese. Non si tratta di una semplice dimostrazione passiva: sarete voi stessi a maneggiare il contenitore del tè, la ciotola, il misurino e la frusta, imparando passo dopo passo come preparare il matcha secondo la tradizione.<br><br>Il maestro di cerimonia vi illustrerà la filosofia alla base della cerimonia, radicata nei principi buddisti zen della consapevolezza e della presenza, prima di guidarvi attraverso la tecnica pratica. Preparerete e berrete due ciotole di matcha, accompagnate da due tipi di dolci giapponesi, in un piccolo gruppo di massimo sei ospiti (fino a otto durante l’alta stagione).<br><br>Si tratta di un’esperienza tranquilla e partecipativa, in netto contrasto con i tradizionali itinerari alla scoperta dei templi di Kyoto: un’occasione per rallentare il ritmo e immergersi in una tradizione secolare, anziché limitarsi a osservarla da lontano.

L’esperienza inizia con un’introduzione alla storia della cerimonia del tè giapponese e ai suoi profondi legami con il buddismo zen, spiegando i principi di consapevolezza e presenza che caratterizzano ogni movimento del rituale. A questo punto, il maestro del tè vi porge gli utensili tradizionali — contenitore per il tè, ciotola, cucchiaino e frullino — e vi guida passo dopo passo attraverso ogni fase della preparazione del matcha, correggendovi e dandovi indicazioni man mano che procedete.<br><br>Una volta preparata la tua ciotola, ti siederai per gustarla insieme a un dolce tradizionale giapponese, per poi ripetere il procedimento per una seconda ciotola e un secondo dolce. Organizzata in piccoli gruppi di non più di sei ospiti (otto in alta stagione), la sessione si svolge a un ritmo rilassato, lasciando spazio alle domande sulla tradizione e sul suo significato durante tutto il percorso.