Tokyo : Expérience complète de la vente aux enchères de thon et du marché aux poissons de Toyosu (4,5 heures / Anglais)

Embarquez pour un voyage inoubliable au cœur de la gastronomie tokyoïte grâce à cette visite guidée immersive de la célèbre vente aux enchères de thon et du marché aux poissons de Toyosu. Guidé par Fumi, un guide agréé avec plus de huit ans d'expérience, vous observerez de près le processus palpitant de la vente aux enchères de thon et découvrirez les rouages complexes du commerce des produits de la mer. Dès votre prise en charge à votre hôtel, profitez d'une mini-visite de Tokyo qui prépare le terrain pour une matinée passionnante.

Au lever du soleil, vous serez aux premières loges de la vente aux enchères de thon, vivant l'effervescence de cet événement emblématique depuis le meilleur point de vue. Après la vente, Fumi vous guidera à travers le vaste marché de Toyosu, où vous pourrez déguster une variété de spécialités japonaises authentiques. Apprenez l'étiquette des sushis, la signification de l'umami et l'art de la maturation du poisson tout en savourant un délicieux repas de sushis dans l'un des meilleurs restaurants du marché — sans faire la queue, grâce aux réservations quotidiennes de Fumi. Terminez votre expérience avec une vue imprenable sur la skyline de Tokyo depuis le toit du marché et profitez-en pour acheter des souvenirs uniques qui capturent l'essence du Japon.

Préparez-vous à un réveil matinal pour retrouver votre guide et partir en taxi à travers Tokyo, où vous apercevrez la ville en train de s'éveiller. Une fois au marché aux poissons de Toyosu, vous plongerez directement dans l'excitation de la vente aux enchères de thon, en observant le processus d'enchères et l'inspection minutieuse des thons congelés. Fumi partagera des informations fascinantes, faisant de cette visite une expérience véritablement éducative.

Après la vente, votre aventure se poursuit par l'exploration du dynamique marché de Toyosu. Goûtez aux fruits de mer frais et aux en-cas japonais traditionnels tout en découvrant les pratiques culinaires qui rendent la culture alimentaire du Japon si unique. Savourez un délicieux repas de sushis dans un restaurant très bien noté, tout en vous imprégnant de l'atmosphère animée du marché. La visite se terminant vers 9h00, vous repartirez avec une appréciation plus profonde du riche patrimoine culinaire de Tokyo et un sac rempli de souvenirs authentiques.