Dégustation de thé à Nara et cérémonie du thé privée avec préparation du matcha

Nichée au cœur d’une maison traditionnelle japonaise magnifiquement rénovée à Nara, cette cérémonie du thé privée allie une dégustation guidée à un atelier pratique de préparation du matcha. Un maître de thé vous fera découvrir cinq thés soigneusement sélectionnés, du matcha délicat aux variétés torréfiées aux notes douces, en vous expliquant au fur et à mesure les caractéristiques et l’origine de chacun.

Ce qui distingue cette expérience, c’est l’équilibre entre l’apprentissage et la pratique. Vous découvrirez l’histoire et l’étiquette de la culture japonaise du thé, observerez de près les ustensiles traditionnels utilisés pour la préparation, puis choisirez votre thé préféré parmi les cinq proposés pour le déguster fraîchement infusé dans une théière. La séance culmine avec la préparation de votre propre bol de matcha sous la houlette du maître de thé, accompagné de wagashi de saison, dans un cadre calme et serein.

Il s’agit d’une séance privée plutôt que d’un cours en groupe, ce qui permet de conserver une ambiance détendue tout au long de la séance. Que vous soyez novice en matière de culture du thé japonaise ou que vous sachiez déjà faire la différence entre un sencha et un hojicha, ce salon de thé de Nara vous propose une façon plus tranquille et plus personnelle de passer une heure ou deux loin des temples et du parc aux cerfs de la ville.

La séance débute par une dégustation guidée de cinq thés japonais, chacun sélectionné et présenté par le maître de thé, qui explique ce qui rend son arôme et sa saveur si particuliers. Après avoir goûté les cinq thés, vous choisirez votre préféré pour le déguster à nouveau, cette fois préparé de main de maître dans une théière afin d’en faire ressortir toutes les qualités.

L'attention se porte ensuite sur un atelier pratique de préparation du matcha. Le maître de thé vous guide pas à pas à travers la technique traditionnelle du fouettage, et vous prendrez le temps de fouetter votre propre bol tout en découvrant l’étiquette et les outils nécessaires à ce rituel. L’expérience se termine par la dégustation de votre matcha fraîchement préparé, accompagné de wagashi de saison, que vous dégusterez dans le calme de la maison traditionnelle.