[Hong Kong et Macao uniquement] JR Pass Takayama-Hokuriku Area 5-Day Pass (Bon physique) Pass de transport

Situé au cœur de la région de Hida, dans le nord de la préfecture de Gifu, Hidakochi est connu comme le « Petit Kyoto de Hida », préservant son architecture de ville fortifiée et de ville marchande datant de l'époque d'Edo. De plus, les visiteurs peuvent se promener dans les quartiers des « trois villes » construits pendant les ères Meiji et Taisho, savourer des spécialités locales comme le bœuf de Hida et les ramen de Takayama, et admirer l'artisanat réalisé avec le savoir-faire des artisans de Hida. Hidakochi est plein de charme. Depuis l'époque d'Edo, il a prospéré en tant que ville centrale. Aujourd'hui, les fenêtres à treillis et les foyers créent une atmosphère unique. Se promener simplement dans la région est un plaisir, avec des restaurants locaux, des cafés, des brasseries et des magasins généraux bordant les rues dans le style machiya, mettant en valeur son charme diversifié. Les saveurs locales comme le hoba miso sont un vrai régal. Les pousse-pousse sillonnent les rues de la vieille ville, et écouter les explications des chauffeurs tout en profitant de la brise légère est un pur plaisir. Takayama organise deux festivals majeurs chaque année, au printemps et en automne. Le Sanno Matsuri a lieu en avril et le Hachiman Matsuri a lieu en octobre. Ces deux festivals sont collectivement connus sous le nom de Takayama Matsuri. Avec le Gion Matsuri de Kyoto et le festival nocturne de Chichibu dans la préfecture de Saitama, le Takayama Matsuri est considéré comme l'un des trois plus beaux festivals du Japon. Le Takayama Matsuri est né sous le règne du seigneur de Hida, Kanemori (1585-1692), et l'utilisation de yatai remonte à 1718. Les marionnettes mécaniques ingénieuses et les chariots spécialement conçus sont des créations artistiques qui combinent la beauté formelle traditionnelle japonaise avec un art et un savoir-faire exquis. Après la tombée de la nuit, chaque « yatai (char allégorique) » allume plus d'une centaine de lanternes, décorant la nuit solennelle et magnifique de Takayama. <p></p><p>Rue ancienne</p><p>Sur la rive est de la rivière Miyagawa qui traverse Hidakochi, se trouve une rue ancienne. Au milieu de cette rue ancienne, dans les trois villes, les maisons de l'époque d'Edo sont bien préservées. Cette rue ancienne souligne encore clairement l'ombre de la ville fortifiée « Takayama ». Lorsque vous visitez cet endroit, vous pouvez voir de vos propres yeux les brasseries de saké traditionnelles et les vieilles maisons avec des portes et des fenêtres à treillis saillantes. Cette zone a été désignée comme « Zone de protection des bâtiments traditionnels importants ».</p><p>Marché du matin</p><p>Le marché du matin de Takayama est l'un des trois plus grands marchés du matin au Japon. Le marché du matin se tient devant la rivière Miyagawa et le Takayama Jinya. Le marché du matin de Miyagawa est situé du « pont Kaji » au « pont Yayoi » sur la rivière Miyagawa qui traverse le centre de la ville. Il y a plus de 60 stands sur une zone d'environ 350 mètres. Il y a des boutiques en plein air vendant des légumes, des fruits, des cornichons, des épices, etc. sur la rive de la rivière près de la rue, tandis que le côté opposé de la rue est principalement composé de boutiques vendant des collations et de l'artisanat. En plus de l'artisanat comme les poupées singes et les sculptures au couteau, qui sont des produits spéciaux des montagnes, il y a aussi des baguettes et d'autres petits objets japonais. S'il fait hiver ou s'il pleut, il peut n'y avoir qu'une dizaine de stands.</p><p>Le marché du matin de Takayama Jinya, situé ailleurs, a commencé il y a 300 ans. Il a été formé comme un marché pour que les sériciculteurs achètent des feuilles de mûrier, et aujourd'hui seuls les agriculteurs peuvent l'exploiter. Il y a des stands vendant des fruits et légumes cueillis tôt le matin, ainsi que des cornichons séchés ou faits maison. Le propriétaire du magasin vous expliquera également comment les manger et les conserver. Il y a environ quarante ou cinquante stands, et vous pouvez également voir des ingrédients rares, des tiges de patates douces aux feuilles de ginseng et aux légumes sauvages.</p><p>Le marché du matin ne se termine nulle part avant presque midi. Si vous habitez à Hidakochi, vous pouvez sortir et faire une promenade à partir de 6 heures du matin environ. Vous pouvez voir les habitants porter le « nora-saki » qui était porté lors des travaux agricoles dans le passé, et le « kappo-saki » qui remplace les tabliers que les femmes au foyer japonaises modernes portent également, et voir comment ils installent leurs stands avec enthousiasme.</p><p>Takayama Jinya</p><p>Le soi-disant Jinya fait référence à l'endroit où le magistrat et le daikan (titre officiel) gouvernaient pendant l'époque d'Edo. Le bureau du gouvernement, la résidence et l'entrepôt du magistrat (daikan) étaient collectivement appelés Jinya. Le magistrat de Hida a été promu magistrat de Hida en 1777, et était le même que le magistrat de Miide de l'époque (Kanto, Saigoku, Mino) et a établi une juridiction directe importante du shogunat. On dit que sur les plus de 60 bureaux de magistrats et de daikan qui subsistaient dans tout le pays à la fin du shogunat, seul le Takayama Jinya subsiste. En tant que l'une des rares ruines restantes au Japon, il a été désigné monument national en 1939. Le musée en plein air Hida no Sato déplace et restaure de précieuses maisons anciennes de style Hida, en particulier le Gassho-zukuri. À l'intérieur, il y a un coin pratique où vous pouvez découvrir les rituels saisonniers traditionnels et incarner des souvenirs de voyage à ramener chez vous. Nous vous recommandons de fabriquer un samoboshi, une spécialité de Hidakochi. Samoboshi signifie « petit singe qui apporte le bonheur ». Dans le passé, les mères cousaient à la main des samoboshi pour leurs enfants afin de leur souhaiter le bonheur.</p>