Dublin récompense les voyageurs curieux. Que vous soyez de passage lors d'une escale ou que vous profitiez d'une courte escapade urbaine, une journée bien organisée vous donnera une idée authentique de la ville. Ce guide des choses à faire à Dublin va à l'essentiel pour vous offrir une journée réaliste et agréable, du matin au soir.
Pas besoin de courir entre vingt attractions. Pas besoin de sauter le déjeuner. Juste une journée solide dans l'une des villes les plus accueillantes et faciles à parcourir à pied d'Europe.
Matin : Histoire, grand air et petit-déjeuner traditionnel
8h00 — Petit-déjeuner chez Bewley's Grafton Street
Commencez la journée chez Bewley's, une institution dublinoise qui sert du café et des plats depuis 1927. Commandez le petit-déjeuner irlandais complet et prenez votre temps. Vous aurez besoin d'énergie. La salle elle-même, avec ses vitraux et ses boiseries sombres, vaut le détour à elle seule.
9h30 — Trinity College et le Livre de Kells
Depuis Grafton Street, il ne faut que cinq minutes à pied pour rejoindre Trinity College. Dirigez-vous directement vers la Old Library pour voir le Livre de Kells, un manuscrit enluminé datant d'environ 800 après J.-C. La Long Room située au-dessus, bordée de 200 000 livres anciens, est vraiment impressionnante. Prévoyez environ une heure sur place, temps d'attente inclus. Réservez vos billets en ligne à l'avance pour éviter les files d'attente à l'entrée.
11h00 — Visite guidée à pied du centre-ville
Une fois sorti de Trinity, la meilleure façon de relier les points d'intérêt de Dublin est de marcher avec un guide local. Une visite guidée à pied du centre-ville de Dublin vous fera traverser les rues et places principales tout en vous apportant le contexte qu'une carte ne peut tout simplement pas offrir. Vous passerez par Dame Street, le château de Dublin et l'architecture géorgienne qui définit une grande partie du caractère de la ville. La plupart des visites durent environ deux heures, ce qui vous laisse libre en début d'après-midi.
Après-midi : Cathédrales, déjeuner et une pinte avec une histoire
13h00 — Déjeuner dans le quartier des Liberties
Après la visite à pied, dirigez-vous vers le quartier des Liberties. Cette zone, juste au sud-ouest du centre-ville, propose un bon choix d'endroits décontractés pour déjeuner. Essayez Fegan's 1924 sur Francis Street pour des sandwichs et de la soupe, ou prenez quelque chose dans l'un des stands de nourriture si le temps le permet. C'est un quartier détendu de la ville qui ne semble pas conçu uniquement pour les touristes.
14h00 — Cathédrale Christ Church
À cinq minutes à pied des Liberties se trouve la cathédrale Christ Church, l'un des plus anciens bâtiments de la ville. Une visite autoguidée de la cathédrale Christ Church vous permet d'avancer à votre rythme à travers la nef médiévale, la crypte et les diverses expositions intérieures. Prévoyez environ 45 minutes. C'est une expérience plus calme que certains des grands sites touristiques, et l'architecture mérite que l'on s'y attarde.
15h00 — Guinness Storehouse
Depuis Christ Church, il faut dix minutes de marche pour rejoindre la Guinness Storehouse à St. James's Gate. Évitez l'entrée standard et envisagez la Guinness Storehouse Connoisseur Experience, qui comprend une dégustation guidée et un aperçu approfondi de la fabrication de la stout. Le Gravity Bar, au sommet, offre une vue panoramique sur la ville, ce qui est un excellent moyen de se repérer avant la soirée. Prévoyez environ 90 minutes sur place.
Soirée : Temple Bar, dîner et musique live
17h30 — Retour au centre-ville et repos
Retournez à votre hébergement, rafraîchissez-vous et faites une courte pause. Vous avez beaucoup marché. La soirée qui vous attend ne nécessite pas de se presser.
19h00 — Dîner près de Temple Bar
Pour le dîner, The Winding Stair sur Ormond Quay est un choix fiable proposant des ingrédients irlandais dans une atmosphère détendue. Si vous préférez quelque chose de plus décontracté, le quartier autour de Dame Street et South Great George's Street offre de nombreuses options à différents prix. Réservez à l'avance pour The Winding Stair, surtout le week-end.
20h30 — Visite nocturne de Temple Bar ou tournée des pubs
C'est ici que la soirée commence, selon vos préférences. Si vous souhaitez une expérience structurée et sociale, la visite nocturne de Temple Bar à Dublin est une bonne option. Vous visiterez plusieurs des pubs les plus célèbres du quartier avec un guide qui connaît l'histoire de chacun d'eux. Alternativement, la tournée des pubs de Dublin est une option plus animée qui couvre plus de terrain et attire généralement un mélange de voyageurs et de locaux.
Quoi qu'il en soit, vous finirez quelque part avec de la musique traditionnelle live. The Cobblestone à Smithfield ou Mulligan's sur Poolbeg Street valent le détour si vous voulez explorer par vous-même.
22h30 — Dernières commandes
La plupart des pubs de Dublin annoncent les dernières commandes vers 23h30 en semaine et plus près de minuit le week-end. Trouvez une place au bar, commandez-en une dernière et laissez la soirée se terminer à son propre rythme.
Quelques notes pratiques
Le centre-ville de Dublin est compact et très facile à parcourir à pied. Vous n'aurez pas besoin de taxi ou de bus pour la majeure partie de cet itinéraire. Portez des chaussures confortables, emportez une veste de pluie légère quelle que soit la météo, et logez si possible dans le centre. Le quartier autour de Dame Street, St. Stephen's Green ou les North Quays vous place à proximité immédiate de tout ce qui figure sur cette liste.
Une journée est un point de départ. La plupart des gens qui passent une journée ici repartent en pensant déjà à revenir.
