Guide de voyage à Nagoya : planifiez votre séjour idéal
Par Matt Cuckston, fondateur et expert en technologie de voyage chez TixLayer
Nagoya ne bénéficie pas de la même attention internationale que Tokyo ou Kyoto, mais c'est précisément ce qui en fait une destination qui vaut le détour. La quatrième plus grande ville du Japon est un lieu où l'histoire des samouraïs, le patrimoine industriel et une culture culinaire vraiment unique se rencontrent, loin de la foule. Si vous recherchez des activités à faire à Nagoya et vous demandez si elle mérite une place dans votre itinéraire, la réponse courte est oui. Ce guide couvre tout ce dont vous avez besoin pour planifier votre voyage du début à la fin.
Se rendre à Nagoya
Nagoya est l'une des villes les plus accessibles du Japon. L'aéroport international du Chubu (NGO) gère les arrivées internationales et se situe sur une île artificielle à environ 35 minutes du centre-ville via la ligne Meitetsu Airport. Le train circule fréquemment et coûte environ ¥870 pour un siège standard.
Si vous êtes déjà au Japon, le Shinkansen est l'option la plus pratique. Depuis Tokyo, le Tokaido Shinkansen prend environ 1 heure 40 minutes avec un service Nozomi. Depuis Kyoto, il ne faut que 35 minutes, et depuis Osaka, environ 50 minutes. Un Japan Rail Pass couvre les services Hikari et Kodama mais pas le Nozomi, gardez cela à l'esprit lors de votre planification.
Les bus longue distance sont une alternative économique depuis les grandes villes, coûtant généralement entre ¥2 500 et ¥4 000 selon l'itinéraire et le moment de la réservation.
Se déplacer dans la ville
Nagoya dispose d'un excellent réseau de métro avec six lignes couvrant toutes les zones principales que vous souhaiterez visiter. Un trajet simple coûte entre ¥210 et ¥320 selon la distance. Le pass journalier Donichi Eco Kippu (¥620 les week-ends et jours fériés) est très avantageux si vous prévoyez de beaucoup vous déplacer.
La ville propose également une navette circulaire appelée Meguru qui relie les principaux sites touristiques pour ¥210 par trajet ou ¥630 pour un pass journalier. Les taxis sont disponibles mais chers selon la plupart des standards. Le vélo est une option pratique dans les zones plus plates, et des locations sont disponibles près des grandes gares.
Meilleurs quartiers où séjourner
Sakae est le centre commercial et de divertissement, avec des grands magasins, des restaurants et un accès facile au métro. Il convient à la plupart des visiteurs et offre le plus large choix d'hébergements.
Le quartier de la gare de Nagoya est idéal pour ceux qui arrivent en Shinkansen ou qui prévoient des excursions, car c'est le principal hub de transport. Les hôtels y vont des hôtels d'affaires économiques aux chaînes haut de gamme.
Atsuta mérite d'être envisagé si vous souhaitez être proche du célèbre sanctuaire Atsuta et préférez une atmosphère plus calme et résidentielle.
Quand visiter
De mars à mai est la période la plus populaire. Les cerisiers en fleurs arrivent généralement fin mars autour du château de Nagoya, et les températures sont agréables pour marcher. C'est aussi à cette période que le festival Fuji Shibazakura attire des visiteurs dans la région, avec la floraison des phlox mousse en toile de fond du mont Fuji.
D'octobre à novembre est tout aussi attrayant. Le feuillage d'automne est magnifique et la chaleur est retombée, ce qui en fait le meilleur moment pour de longues visites à pied.
De juin à août apporte une chaleur et une humidité qui peuvent être épuisantes. La saison des pluies en juin ajoute une difficulté supplémentaire. Si l'été est votre seule option, commencez tôt le matin et prévoyez des activités en intérieur pour le milieu de journée.
De décembre à février est froid mais gérable, et la ville est beaucoup moins fréquentée. Certaines attractions réduisent leurs horaires, mais les prix des hébergements baissent sensiblement.
Que voir et que faire
Le château de Nagoya est le point de départ évident. Le donjon principal est actuellement fermé pour reconstruction, mais le palais Honmaru a été minutieusement restauré et est ouvert aux visiteurs. Les ornements dorés shachihoko (tigre-poisson) sur le toit sont l'un des symboles les plus reconnaissables de la ville.
Pour la vie marine, l'aquarium public du port de Nagoya est l'un des plus grands du Japon et propose des spectacles d'orques, des bélugas et une zone dédiée aux grands fonds marins qui impressionne vraiment. C'est une excellente option pour les familles et toute personne intéressée par les écosystèmes océaniques.
Le zoo et jardin botanique de Higashiyama couvre une zone immense dans la partie est de la ville et est l'un des zoos les plus visités du Japon. Combinez votre visite avec une montée à la Higashiyama Sky Tower juste à côté pour des vues panoramiques sur toute la ville.
Les familles voyageant avec de jeunes enfants devraient envisager Legoland Japan, situé sur le front de mer du port de Nagoya. Il est spécialement conçu pour les enfants de deux à douze ans et couvre des zones thématiques construites autour des briques LEGO.
Excursions d'une journée à faire
L'emplacement central de Nagoya en fait l'une des meilleures bases au Japon pour des excursions d'une journée. L'excursion d'une journée à Hida Takayama et Shirakawa-go est l'une des options les plus populaires, vous faisant traverser des rues préservées de l'époque d'Edo et découvrir les villages de fermes gassho-zukuri classés au patrimoine mondial de l'UNESCO. Alternativement, l'excursion d'une journée à Historic Takayama et Gassho Village offre une expérience similaire avec un itinéraire légèrement différent.
Pour quelque chose de plus spirituel, la visite privée du sanctuaire sacré d'Ise et de l'île de Mikimoto combine le sanctuaire shinto le plus important du Japon avec le berceau de la culture des perles.
Où manger
Nagoya possède sa propre culture culinaire distincte, connue localement sous le nom de Nagoya-meshi. Ne partez pas sans avoir goûté :
- Miso katsu : Côtelette de porc nappée d'une riche sauce hatcho miso sombre. Yabaton est la chaîne la plus connue pour cela.
- Hitsumabushi : Anguille grillée sur du riz, servie avec un bouillon dashi et des condiments. Vous le mangez de trois façons : nature, avec des garnitures, puis arrosé de bouillon.
- Tebasaki : Ailes de poulet sucrées et épicées, un incontournable de Nagoya que l'on trouve dans les izakayas de toute la ville.
- Ogura toast : Pain blanc épais tartiné de beurre et de pâte de haricots rouges sucrée, un rituel matinal dans les cafés locaux.
Le quartier d'Osu Kannon et Sakae ont tous deux une forte concentration de restaurants. Pour les marchés, le marché Yanagibashi Chuo est l'endroit où les chefs locaux font leurs achats et mérite une visite matinale.
Attentes budgétaires
Nagoya se situe dans une juste moyenne. C'est nettement plus abordable que Tokyo et Kyoto pour l'hébergement, avec des hôtels d'affaires corrects disponibles de ¥7 000 à ¥10 000 par nuit. Les options de milieu de gamme coûtent entre ¥12 000 et ¥20 000.
La nourriture est là où la ville récompense vraiment les voyageurs économes. Un déjeuner complet teishoku dans un restaurant local coûte entre ¥900 et ¥1 200, et les repas des supérettes sont toujours une solution de repli fiable. Le dîner dans un restaurant de milieu de gamme coûte entre ¥1 500 et ¥3 500 par personne sans les boissons.
La plupart des attractions majeures facturent entre ¥500 et ¥1 500. Un budget quotidien réaliste pour un voyageur de milieu de gamme couvrant le transport, deux repas et une attraction est de ¥6 000 à ¥9 000, hors hébergement.
Conseils pratiques
Cartes IC : Chargez une carte IC (Manaca, Suica ou Icoca) à l'aéroport ou dans n'importe quelle gare. Elle fonctionne dans tous les métros, bus et de nombreuses supérettes, ce qui permet de gagner du temps aux distributeurs de billets.
Casiers à pièces : Disponibles à la gare de Nagoya et dans les principales stations de métro. Indispensable pour stocker les bagages lors des excursions d'une journée.
Wi-Fi : La location d'un Pocket Wi-Fi ou une carte SIM locale est fortement recommandée. Bien que les supérettes et de nombreux cafés offrent le Wi-Fi gratuit, la couverture est inégale dans les transports en commun.
Conseils d'initiés
Premièrement, la culture du Morning Service dans les cafés de Nagoya est vraiment unique. De nombreux cafés locaux offrent un œuf dur et des toasts gratuits avec toute commande de café le matin avant 11h. C'est une institution locale devant laquelle la plupart des visiteurs passent sans s'en rendre compte.
Deuxièmement, le sanctuaire Atsuta est l'un des sites shinto les plus importants du Japon, abritant l'épée Kusanagi-no-Tsurugi, l'un des trois trésors impériaux. Il attire environ neuf millions de visiteurs par an mais reste beaucoup moins fréquenté que les grands sanctuaires de Kyoto. Arriver à l'heure d'ouverture (à l'aube) signifie que vous aurez souvent les sentiers forestiers presque entièrement pour vous.
Troisièmement, le Noritake Garden, situé sur le site de l'usine de porcelaine originale Noritake, est une étape vraiment intéressante qui apparaît rarement dans les itinéraires classiques. Vous pouvez observer les artisans au travail, visiter un petit musée et parcourir le magasin d'usine pour des pièces à prix réduits.
Dernier mot
Nagoya récompense les voyageurs qui prennent le temps de regarder au-delà de l'évidence. La nourriture seule justifie une visite, les connexions de transport rendent les excursions d'une journée sans effort, et l'histoire de la ville est plus profonde que ce que la plupart des gens attendent. Que vous fassiez une halte pour une nuit ou que vous l'utilisiez comme base pour une semaine, elle mérite sa place sur n'importe quel itinéraire au Japon.
