Teezeremonie mit einem Teemeister im Shiun-an, Kyoto

Das Shiun-an liegt in der Nähe des Daitoku-ji-Tempels, einer der bedeutendsten Stätten des Zen-Buddhismus in Kyoto, und bietet einen intimen Rahmen, um gemeinsam mit einem Teemeister die Kunst der japanischen Teezeremonie zu erlernen. Dies ist keine passive Vorführung – Sie halten den Teebehälter, die Schale, die Teelöffel und den Teebesen selbst in die Hand und lernen Schritt für Schritt, wie man Matcha auf traditionelle Weise zubereitet.<br><br>Der Teemeister führt Sie zunächst in die Philosophie der Zeremonie ein, die auf den Prinzipien der Achtsamkeit und Präsenz des Zen-Buddhismus basiert, bevor er Ihnen die praktischen Techniken vermittelt. In einer kleinen Gruppe von maximal sechs Gästen (in der Hochsaison bis zu acht) bereiten Sie zwei Schalen Matcha zu und genießen diese zusammen mit zwei Sorten japanischer Süßigkeiten.<br><br>Es ist ein ruhiger, praktischer Gegenpol zu den Tempeltouren in Kyoto – eine Gelegenheit, das Tempo zu drosseln und sich auf eine jahrhundertealte Tradition einzulassen, anstatt sie nur von der Seitenlinie aus zu beobachten.

Das Erlebnis beginnt mit einer Einführung in die Geschichte der japanischen Teezeremonie und ihre tiefe Verbundenheit mit dem Zen-Buddhismus, wobei die Prinzipien der Achtsamkeit und Präsenz erläutert werden, die jede Bewegung des Rituals prägen. Anschließend überreicht Ihnen der Teemeister die traditionellen Utensilien – Teedose, Schale, Löffel und Teebesen – und führt Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung des Matcha, wobei er Sie bei Bedarf korrigiert und anleitet.<br><br>Sobald Sie Ihre eigene Schale aufgeschäumt haben, setzen Sie sich hin, um sie zusammen mit einer traditionellen japanischen Süßigkeit zu genießen, und wiederholen den Vorgang anschließend für eine zweite Schale und eine zweite Süßigkeit. Die Veranstaltung findet in einer kleinen Gruppe von maximal sechs Gästen (acht in der Hochsaison) statt und verläuft in einem entspannten Tempo, sodass durchgehend Raum für Fragen zur Tradition und ihrer Bedeutung bleibt.