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Im Herzen der Region Hida in der nördlichen Präfektur Gifu gelegen, ist Hidakochi als das „kleine Kyoto von Hida“ bekannt und bewahrt seine Burg- und Kaufmannsstadtarchitektur aus der Edo-Zeit. Darüber hinaus können Besucher durch die „Drei-Städte“-Bezirke schlendern, die während der Meiji- und Taisho-Ära erbaut wurden, lokale Köstlichkeiten wie Hida-Rindfleisch und Takayama-Ramen genießen und das Handwerk der Hida-Kunsthandwerker bewundern. Hidakochi ist voller Charme. Seit der Edo-Zeit blüht es als zentraler Ort auf. Heute sorgen Sprossenfenster und offene Feuerstellen für eine einzigartige Atmosphäre. Ein Spaziergang durch das Gebiet ist ein Genuss; lokale Restaurants, Cafés, Brauereien und Gemischtwarenläden säumen die Straßen im Machiya-Stil und unterstreichen die vielfältige Anziehungskraft. Lokale Aromen wie Hoba Miso sind ein echter Leckerbissen. Rikscha-Fahrer kreuzen die Straßen der Altstadt, und den Erklärungen der Fahrer zu lauschen, während man die sanfte Brise genießt, ist pures Vergnügen. Takayama veranstaltet jedes Jahr zwei große Feste, im Frühling und im Herbst. Das Sanno Matsuri findet im April statt und das Hachiman Matsuri im Oktober. Diese beiden Feste sind zusammen als Takayama Matsuri bekannt. Zusammen mit dem Gion Matsuri in Kyoto und dem Chichibu-Nachtfestival in Saitama gilt das Takayama Matsuri als eines der drei schönsten Feste Japans. Das Takayama Matsuri entstand während der Herrschaft des Hida-Fürsten Kanemori (1585-1692), und die Verwendung von Yatai geht auf das Jahr 1718 zurück. Die genialen mechanischen Puppen und die speziell entworfenen Wagen sind künstlerische Kreationen, die traditionelle japanische formale Schönheit mit exquisiter Kunst und Handwerkskunst verbinden. Nach Einbruch der Dunkelheit erleuchtet jeder „Yatai (Festwagen)“ mehr als hundert Laternen und schmückt das feierliche und prächtige Takayama bei Nacht. <p></p><p>Alte Straße</p><p>Am östlichen Ufer des Miyagawa-Flusses, der durch Hidakochi fließt, gibt es eine alte Straße. In der Mitte dieser alten Straße, in den drei Städten, sind die Häuser aus der Edo-Zeit gut erhalten. Diese alte Straße zeichnet noch immer deutlich den Schatten der Burgstadt „Takayama“ nach. Wenn Sie diesen Ort besuchen, können Sie mit eigenen Augen die traditionellen Sake-Brauereien und alten Häuser mit hervorstehenden Gittertüren und Fenstern sehen. Dieses Gebiet wurde als „Gebiet zum Schutz wichtiger traditioneller Gebäude“ ausgewiesen.</p><p>Morgenmarkt</p><p>Der Morgenmarkt von Takayama ist einer der drei größten Morgenmärkte in Japan. Der Morgenmarkt findet vor dem Miyagawa-Fluss und dem Takayama Jinya statt. Der Miyagawa-Morgenmarkt erstreckt sich von der „Kaji-Brücke“ bis zur „Yayoi-Brücke“ am Miyagawa-Fluss, der durch das Stadtzentrum fließt. Es gibt mehr als 60 Stände auf einer Fläche von etwa 350 Metern. Am Flussufer in der Nähe der Straße gibt es Open-Air-Läden, die Gemüse, Obst, eingelegtes Gemüse, Gewürze usw. verkaufen, während die gegenüberliegende Straßenseite hauptsächlich aus Läden besteht, die Snacks und Kunsthandwerk verkaufen. Neben Kunsthandwerk wie Affenbabys und Ein-Messer-Schnitzereien, die Spezialprodukte der Berge sind, gibt es auch Essstäbchen und andere kleine japanische Artikel. Im Winter oder bei Regen gibt es möglicherweise nur etwa 10 Stände.</p><p>Der Morgenmarkt von Takayama Jinya an einem anderen Ort begann vor 300 Jahren. Er entstand als Markt für Seidenraupenzüchter, um Maulbeerblätter zu kaufen, und heute können ihn nur noch Landwirte betreiben. Es gibt Stände, an denen früh am Morgen gepflücktes Obst und Gemüse sowie getrocknete oder hausgemachte eingelegte Lebensmittel verkauft werden. Der Ladenbesitzer erklärt Ihnen auch, wie man sie isst und konserviert. Es gibt etwa vierzig bis fünfzig Stände, und Sie können auch seltene Zutaten sehen, von Süßkartoffelstängeln bis hin zu Ginsengblättern und Wildgemüse.</p><p>Der Morgenmarkt an jedem Ort endet erst gegen Mittag. Wenn Sie in Hidakochi wohnen, können Sie ab etwa 6 Uhr morgens einen Spaziergang machen. Sie können die Einheimischen sehen, die „Nora-saki“ tragen, das früher bei der landwirtschaftlichen Arbeit getragen wurde, und „Kappo-saki“, das ein Ersatz für Schürzen ist, die auch moderne japanische Hausfrauen tragen, und sehen, wie sie ihre Stände mit Begeisterung aufbauen.</p><p>Takayama Jinya</p><p>Das sogenannte Jinya bezieht sich auf den Ort, an dem der Magistrat und der Daikan (offizieller Titel) während der Edo-Zeit regierten. Das Regierungsbüro sowie die Residenz und das Lagerhaus des Magistrats wurden zusammen als Jinya bezeichnet. Der Hida-Magistrat wurde 1777 zum Hida-Magistrat befördert und war derselbe wie der damalige Miide-Magistrat (Kanto, Saigoku, Mino) und etablierte eine wichtige direkte Gerichtsbarkeit des Shogunats. Es wird gesagt, dass von den mehr als 60 Magistrats- und Daikan-Büros, die am Ende des Shogunats im ganzen Land verblieben, nur das Takayama Jinya erhalten geblieben ist. Als eine der wenigen verbliebenen Ruinen in Japan wurde es 1939 zum Nationaldenkmal erklärt. Das Freilichtmuseum Hida no Sato verlegt und restauriert wertvolle, alte Häuser im Hida-Stil, insbesondere Gassho-zukuri. Im Inneren gibt es eine Mitmach-Ecke, in der Sie traditionelle saisonale Rituale erleben und Reiseerinnerungen für zu Hause sammeln können. Wir empfehlen, ein Samoboshi herzustellen, eine Spezialität aus Hidakochi. Samoboshi bedeutet „kleiner Affe, der Glück bringt“. Früher nähten Mütter Samoboshi von Hand für ihre Kinder, um ihnen Glück zu wünschen.</p>