Eating Edinburgh: Kulinarischer Rundgang durch die Old Town und New Town

Dieser Rundgang führt Sie durch die beiden historischen Stadtviertel Edinburghs und verbindet die Architektur und Geschichten der Stadt mit einem abwechslungsreichen Menü aus schottischen Speisen und Getränken. Sie beginnen in der georgianischen New Town, bevor Sie in die mittelalterliche Old Town hinüberwechseln, wo enge „Closes“ und Innenhöfe den Weg für Verkostungen von Haggis, einer Schüssel Cullen Skink mit einem halben Pint lokalem Ale sowie Käse aus einem familiengeführten Laden in der Victoria Street ebnen.

Was diese Tour besonders macht, ist das Tempo. Da die Gruppen auf 12 Personen begrenzt sind, kann Ihr Guide verweilen, Fragen beantworten und die Geschichte hinter den Straßen teilen, anstatt von einem Fotostopp zum nächsten zu eilen. Sie schlendern durch die Victoria Street, die verwinkelte Gasse, die oft als Inspiration für die Winkelgasse (Diagon Alley) genannt wird, und kehren in Edinburghs ältestem Gastropub ein – einem 200 Jahre alten Lokal, das den Mittelpunkt der Tour bildet.

Die dreistündige Tour verläuft in gemütlichem Tempo und führt Sie zu verschiedenen kulinarischen Stopps in der Old Town und New Town. Sie ist perfekt für alle, die Edinburghs Geschichte auf genussvolle Weise entdecken möchten, egal ob Sie zum ersten Mal hier sind oder bereits zum zweiten Mal wiederkommen.

Die Tour beginnt in der New Town, wo die weiten georgianischen Straßen die Kulisse für Ihren ersten Halt in einer von Edinburghs bekannten Bäckereien bilden. Von dort aus begeben Sie sich in die Old Town und spazieren durch die historischen „Closes“ und Innenhöfe, während Ihr Guide Ihnen die Geschichte dahinter näherbringt. Ein Stopp in Edinburghs ältestem Gastropub verwöhnt Sie mit einer Schüssel Cullen Skink und einem halben Pint Ale, während ein Käsehändler in der Nähe die Gelegenheit bietet, schottische Käsesorten in einem Geschäft zu probieren, das nicht größer als ein kleiner Laden ist.

Auch Haggis darf nicht fehlen und wird auf eine Art serviert, die selbst Ersttäter überraschen wird. Die Route erreicht schließlich die Victoria Street, die geschwungene, farbenfrohe Gasse, die oft mit Harry Potters Winkelgasse in Verbindung gebracht wird, bevor die Tour mit einem letzten süßen Bissen endet. Das gesamte Erlebnis dauert etwa drei Stunden und ist als entspannter Spaziergang und nicht als reine Liste von Stopps konzipiert.