波爾多總能帶給你超越預期的體驗。你可能原本以為這裡只有葡萄酒——當然，這確實是重點之一。但當你漫步在黃金時段的加龍河（Garonne）畔，品嚐著麵包店剛出爐的可麗露（canelé），你會不禁納悶自己為何沒有早點來到這裡。如果你正在規劃第一次波爾多之旅的活動，那麼你找對地方了。本指南將為你介紹那些值得納入行程的精彩體驗。
1. 來一趟聖埃米利永（Saint-Émilion）品酒之旅
來到法國這個角落，沒去過聖埃米利永就不算完整。這座中世紀村莊被列為聯合國教科文組織世界遺產，距離市中心約 40 分鐘車程，出產全球最負盛名的葡萄酒。預訂聖埃米利永半日品酒之旅，省去自駕的麻煩，你還能在品酒之餘，盡情探索這裡的鵝卵石街道。
2. 參觀葡萄酒城（Cité du Vin）
即使你自認對葡萄酒沒那麼講究，葡萄酒城（Cité du Vin）也絕對值得一遊。這是一座非凡的建築，外觀看起來像個醒酒器，內部則透過極具互動性的展覽，向全球講述葡萄酒的故事。門票包含頂樓觀景台的品酒體驗，在那裡可以欣賞到波爾多壯麗的城市景觀。
3. 參加品酒研討會
如果你想真正理解自己喝的是什麼，參加一場結構化的品酒課程是明智之舉。Olala 酒店的波爾多葡萄酒入門品酒研討會將帶你了解當地的葡萄品種、風土條件以及如何閱讀酒標，讓你不再感到困惑。整個過程輕鬆且資訊豐富，結束後你的味蕾敏銳度將大幅提升。
4. 探索梅多克（Médoc）葡萄酒之路
梅多克半島沿著吉倫特河口（Gironde estuary）左岸向北延伸，擁有地球上最著名的葡萄酒莊園。梅多克半日品酒之旅將帶你參觀波亞克（Pauillac）和瑪歌（Margaux）的宏偉酒莊，光是這些建築就值回票價。如果可以，請選擇秋天前往，屆時藤蔓染上金黃色，光影變幻美得令人屏息。
5. 漫步於交易所廣場（Place de la Bourse）
你一定看過它的照片。新古典主義的建築外牆在水鏡廣場（Miroir d'Eau）上映射出的波光粼粼，是現實中看起來比照片更震撼的景象之一。建議清晨人潮抵達前前往，或者在天黑後再來，此時建築燈光亮起，廣場顯得充滿戲劇感。這是一項免費又美麗的體驗，你會忍不住拍上四十張照片。
6. 參加加龍河（Garonne）導覽遊船
從水上觀賞這座城市會給你帶來完全不同的視角。波爾多導覽遊船會帶你經過 18 世紀的宏偉碼頭、石橋（Pont de Pierre）以及曾經讓這座城市成為歐洲最富有港口之一的葡萄酒倉庫。這是度過幾小時輕鬆時光的最佳方式，專業的解說更能讓你深入了解眼前的景致。
7. 沉浸在光之水池（Bassins de Lumières）
這是一個會讓你徹底駐足流連的體驗。光之水池（Bassins de Lumières）是一座位於前潛艇基地內的數位藝術博物館，巨大的投影將克林姆（Klimt）、塞尚（Cézanne）等藝術家的作品投射在混凝土水箱的牆面、天花板和水面上。這種體驗在法國絕無僅有。請務必提前預訂門票，因為這裡經常售罄。
8. 參加美食徒步之旅
波爾多的美食場景常被嚴重低估。這座城市有自己的特色美食，包括可麗露（一種你吃過就會上癮的小型焦糖蘭姆酒香草糕點）、來自附近阿卡雄灣（Arcachon Bay）的牡蠣，以及各種絕佳的熟肉製品（charcuterie）。波爾多美食徒步之旅（含正餐與品酒）將由在地導遊帶你走訪市場與當地生產商，尋找最道地的美味。記得出發前別吃太飽。
9. 嘗試盲品葡萄酒與乳酪
這真的很有趣。盲品體驗：4 款波爾多自然酒與乳酪挑戰你在不看酒標的情況下辨識葡萄酒，並搭配相得益彰的當地乳酪。這是適合情侶或小型團體的絕佳活動，當你被迫僅依靠嗅覺和味覺時，你會驚訝於自己能學到多少。
10. 探索沙特龍（Chartrons）社區
沙特龍區是 18 世紀波爾多酒商聚集的地方，如今則是這座城市最具風情的社區，非常適合在此漫步消磨午後時光。你會發現古董商、獨立酒吧、藝術畫廊，以及城裡最好的咖啡。沿著碼頭的週日市集是法國西南部最好的市集之一。準備好空的肚子來吧！
11. 卡斯泰爾諾-布雷特努城堡（Castelnau-Bretenoux Castle）一日遊
如果你還有多餘的時間且對中世紀歷史感興趣，卡斯泰爾諾-布雷特努城堡絕對是一次精彩的遠足。這座氣勢磅礴的紅石堡壘建於 11 世紀，可飽覽多爾多涅河谷（Dordogne Valley）的壯闊美景。這是許多遊客都會錯過的一面，但也因此讓它顯得更加珍貴。
交通方式
波爾多市中心非常適合徒步遊覽，但如果你想輕鬆走得更遠，隨上隨下觀光巴士對初訪者來說是非常實用的選擇。兩日券讓你能靈活地在任何吸引你的地方下車，這通常是探索新城市最棒的方式。
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波爾多會回饋給每一位好奇的旅行者。一定要為了美酒而來，但也請留下來感受這裡的建築、美食、藝術，以及那種會讓你想要延長假期的悠閒生活步調。開始規劃行程，預訂那些令你心動的體驗，準備好愛上這座法國最沉穩迷人的城市吧。
