Cerimônia do chá com um mestre do chá no Shiun-an, em Kyoto

Localizado próximo ao Templo Daitoku-ji, um dos principais locais do budismo zen em Kyoto, o Shiun-an oferece um ambiente intimista para você se sentar com um mestre do chá e aprender a arte da cerimônia do chá japonesa. Não se trata de uma demonstração passiva — você mesmo manuseia o recipiente de chá, a tigela, a colher e o batedor, aprendendo passo a passo como preparar o matcha da maneira tradicional.<br><br>O mestre do chá orienta você sobre a filosofia por trás da cerimônia, enraizada nos princípios budistas zen de atenção plena e presença, antes de guiá-lo pelas técnicas práticas. Você preparará e degustará duas tigelas de matcha, acompanhadas por dois tipos de doces japoneses, em um pequeno grupo com no máximo seis participantes (até oito durante a alta temporada).<br><br>É uma experiência tranquila e prática que contrasta com os itinerários de visita a templos em Kyoto — uma chance de desacelerar e se envolver com uma tradição secular, em vez de apenas observá-la de longe.

A experiência começa com uma introdução à história da cerimônia do chá japonesa e seus profundos laços com o budismo zen, explicando os princípios da atenção plena e da presença que moldam cada movimento do ritual. A partir daí, o mestre do chá entrega a você os utensílios tradicionais — recipiente de chá, tigela, colher e batedor — e orienta você em cada etapa da preparação do matcha, corrigindo e orientando à medida que você avança.<br><br>Depois de bater seu próprio chá na tigela, você se sentará para saboreá-lo acompanhado de um doce tradicional japonês; em seguida, repetirá o processo para uma segunda tigela e um segundo doce. Realizada em um pequeno grupo de no máximo seis participantes (oito na alta temporada), a sessão segue em um ritmo descontraído, deixando espaço para perguntas sobre a tradição e seu significado ao longo do evento.