Grandma's Home Cooking School Chiang Mai

Chiang Mai

Aprenda a cozinhar pratos tailandeses em uma fazenda ativa nos arredores de Chiang Mai, começando pela colheita no mercado ou na horta e terminando com uma refeição caseira preparada por você mesmo.

  • Passeio guiado por uma fazenda orgânica ativa nos arredores de Chiang Mai
  • Colheita prática de vegetais que você utilizará no preparo das refeições do dia
  • Coleta de ovos no galinheiro da própria fazenda
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Curso de Culinária Tailandesa de Dia Inteiro + Traslado do Hotel

Este curso de dia inteiro ensina um menu tailandês clássico, incluindo uma visita ao mercado e um tour pela fazenda.

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Curso de Meio Período - Sessão da Tarde (12:00 - 16:00) + Translado de Hotel

Um ingresso prático para a aula de culinária de quatro horas à tarde, incluindo traslado do hotel.

Participação prática na aula de culinária da tarde (12:00–16:00) · Todos os ingredientes e uma estação de cozinha individual · Traslado de ida e volta do hotel dentro de um raio de 5 km do centro da cidade de Chiang Mai

Cancelamento até 24h antes

A partir de

£19.84

por pessoa

Um ingresso prático para a aula de culinária de quatro horas à tarde, incluindo traslado do hotel.

Curso de Meio Período - Sessão Noturna (16:00 - 19:00) + Transfer de Hotel

Um ingresso prático para a aula de culinária noturna de três horas, incluindo traslado do hotel.

Participação prática na aula de culinária noturna (16:00–19:00) · Todos os ingredientes e uma estação de cozinha individual · Traslado de ida e volta do hotel dentro de um raio de 5 km do centro da cidade de Chiang Mai

Cancelamento até 24h antes

A partir de

£19.84

por pessoa

Um ingresso prático para a aula de culinária noturna de três horas, incluindo traslado do hotel.

Curso de Meio Período - Sessão da Manhã (09:00 - 13:00) + Traslado do Hotel

Um ingresso prático para a aula de culinária matinal, das 09:00 às 13:30.

Participação prática na aula de culinária matinal (09:00–13:30) · Todos os ingredientes e uma estação de cozinha individual · Traslado de ida e volta do hotel dentro de um raio de 5 km do centro da cidade de Chiang Mai

Cancelamento até 24h antes

A partir de

£19.84

por pessoa

Um ingresso prático para a aula de culinária matinal, das 09:00 às 13:30.

Curso de Meio Período - Sessão da Tarde (12:00 - 16:00) + Transfer de Hotel (1 Acompanhante + 1 Cozinheiro)

Sem ingressos de Adulto

Um pacote para duas pessoas para a aula da tarde: uma cozinha e a outra observa.

1 ingresso prático para a aula de culinária da tarde (12:00–16:00) · 1 ingresso de observador para a aula de culinária da tarde · Traslado de ida e volta do hotel para duas pessoas dentro de um raio de 5 km do centro da cidade de Chiang Mai

Cancelamento até 24h antes

Sem ingresso Adulto nesta opção — 4 outras opções incluem ingressos de Adulto

A partir de

£31.82

por grupo

Um pacote para duas pessoas para a aula da tarde: uma cozinha e a outra observa.

Curso de Meio Período - Sessão Noturna (16:00 - 19:00) + Traslado de Hotel (1 Acompanhante + 1 Cozinheiro)

Sem ingressos de Adulto

Um pacote para duas pessoas para a aula noturna: uma cozinha e a outra observa.

1 ingresso prático para a aula de culinária noturna (16:00–19:00) · 1 ingresso de observador para a aula de culinária noturna · Traslado de ida e volta do hotel para duas pessoas dentro de um raio de 5 km do centro da cidade de Chiang Mai

Cancelamento até 24h antes

Sem ingresso Adulto nesta opção — 4 outras opções incluem ingressos de Adulto

A partir de

£31.82

por grupo

Um pacote para duas pessoas para a aula noturna: uma cozinha e a outra observa.

Sobre esta experiência

Esta escola de culinária está localizada em uma verdadeira fazenda orgânica nos arredores de Chiang Mai, onde a ênfase recai sobre a origem dos alimentos antes mesmo de você pegar em uma wok. Você caminhará pelos canteiros de vegetais e pelo galinheiro, colhendo alguns dos ingredientes que usará mais tarde, antes de seguir para um pavilhão ao ar livre, estruturado para turmas pequenas.

O ensino vai além das receitas. Os instrutores explicam as propriedades nutricionais de cada ingrediente e compartilham detalhes da história e da cultura alimentar tailandesa enquanto você prepara cada prato, fazendo com que a sessão funcione também como uma introdução prática sobre o desenvolvimento da culinária do norte da Tailândia. As aulas abrangem um menu tailandês completo ou um menu local do norte da Tailândia, e você montará os pratos passo a passo, desde o preparo dos produtos frescos até a montagem final.

As sessões de meio período ocorrem nos horários da manhã, tarde ou noite, enquanto os cursos de dia inteiro são mais abrangentes, incluindo uma visita a um mercado local juntamente com o passeio pela fazenda e a colheita. O transfer do hotel está incluído em todas as opções de ingresso, e há a escolha entre participar como cozinheiro ativo ou acompanhar como convidado para observar e degustar.

O que esperar

Seu dia começa com o embarque no hotel, seguido por uma visita à fazenda orgânica nos arredores de Chiang Mai. Aqui, você caminhará pelo terreno, coletará ovos no galinheiro e colherá alguns dos vegetais que farão parte dos seus pratos. Os cursos de dia inteiro incluem uma parada inicial em um mercado local, onde você selecionará ingredientes adicionais usados no menu tailandês completo ou no menu do norte da Tailândia que você escolheu.

De volta à fazenda, a culinária acontece em um pavilhão separado com turmas pequenas, garantindo espaço para tirar dúvidas conforme o processo avança. Um instrutor o guia passo a passo por cada prato, explicando o papel dos diferentes ingredientes e compartilhando o contexto das tradições gastronômicas tailandesas ao longo do caminho. As sessões de meio período duram cerca de três a quatro horas, dependendo do horário escolhido, enquanto os cursos de dia inteiro se estendem ao longo do dia para incluir a visita ao mercado, atividades na fazenda e um menu mais completo. Você terminará tendo cozinhado e desfrutado de uma refeição tailandesa caseira completa, com o retorno ao hotel incluído.

Observações importantes

  • Use sapatos fechados adequados para caminhar em terreno agrícola
  • Traga chapéu e protetor solar, já que o passeio pela fazenda e a colheita ocorrem ao ar livre
  • Escolha um ingresso de acompanhante se preferir apenas observar e degustar em vez de cozinhar
  • As sessões de meio período ocorrem nos horários da manhã, tarde ou noite; escolha o que melhor se adapta à sua agenda
  • Informe a escola com antecedência sobre quaisquer alergias alimentares ou restrições dietéticas
  • Os cursos de dia inteiro incluem uma visita ao mercado, portanto, traga algum dinheiro trocado para compras pessoais, se desejar

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