Grandma's Home Cooking School Chiang Mai

Chiang Mai

Aprenda a cozinhar pratos tailandeses em uma fazenda ativa nos arredores de Chiang Mai, começando pela colheita no mercado ou na horta e terminando com uma refeição caseira preparada por você mesmo.

  • Passeio guiado por uma fazenda orgânica ativa nos arredores de Chiang Mai
  • Colheita prática de vegetais que você utilizará no preparo das refeições do dia
  • Coleta de ovos no galinheiro da própria fazenda
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Curso de Menu Tailandês do Norte de Dia Inteiro - Ingresso de Acompanhante + Traslado de Hotel

Sem ingresso Adulto nesta opção

An observer ticket for the full-day Northern Thai menu course, including farm and market tours.

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Curso de Menu Tailandês de Dia Inteiro - Ingresso de Acompanhante + Traslado de Hotel

An observer ticket for the full-day course covering a general Thai menu, including all tours.

Observer entry to the full-day Thai Menu course · Participation in the market visit and farm tour · Shared tasting of the meal · +1 mais

Cancelamento até 1h antes

Sem ingresso Adulto nesta opção

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por pessoa

An observer ticket for the full-day course covering a general Thai menu, including all tours.

Curso de Meio Período - Sessão Noturna (16:00 - 19:00) Ingresso para Acompanhante + Traslado do Hotel

An observer ticket for the three-hour evening cooking class, including hotel transfer.

Observer entry to the half-day evening cooking class (16:00–19:00) · Shared tasting of the meal · Round-trip hotel transfer from within a 5km radius of Chiang Mai city centre

Cancelamento até 1h antes

Sem ingresso Adulto nesta opção

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por pessoa

An observer ticket for the three-hour evening cooking class, including hotel transfer.

Curso de Meio Período - Sessão da Tarde (12:00 - 16:00) Ingresso de Acompanhante + Traslado do Hotel

An observer ticket for the four-hour afternoon cooking class, with hotel transfer included.

Observer entry to the half-day afternoon cooking class (12:00–16:00) · Shared tasting of the meal · Round-trip hotel transfer from within a 5km radius of Chiang Mai city centre

Cancelamento até 1h antes

Sem ingresso Adulto nesta opção

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£0.00

por pessoa

An observer ticket for the four-hour afternoon cooking class, with hotel transfer included.

Curso de Meio Dia - Sessão da Manhã (09:00 - 13:00) Ingresso de Acompanhante + Traslado do Hotel

An observer ticket for the four-hour morning cooking class, with hotel transfer included.

Observer entry to the half-day morning cooking class (09:00–13:00) · Shared tasting of the meal · Round-trip hotel transfer from within a 5km radius of Chiang Mai city centre

Cancelamento até 1h antes

Sem ingresso Adulto nesta opção

A partir de

£0.00

por pessoa

An observer ticket for the four-hour morning cooking class, with hotel transfer included.

Curso de Meio Período - Sessão Noturna (16:00 - 19:00) + Traslado de Hotel (1 Acompanhante + 1 Cozinheiro)

A package for two people for the evening class: one cooks and one observes.

1 hands-on ticket for the evening cooking class (16:00–19:00) · 1 observer ticket for the evening cooking class · Round-trip hotel transfer for two from within a 5km radius of Chiang Mai city centre

Cancelamento até 1h antes

Sem ingresso Adulto nesta opção

A partir de

£0.00

por pessoa

A package for two people for the evening class: one cooks and one observes.

Sobre esta experiência

Esta escola de culinária está localizada em uma verdadeira fazenda orgânica nos arredores de Chiang Mai, onde a ênfase recai sobre a origem dos alimentos antes mesmo de você pegar em uma wok. Você caminhará pelos canteiros de vegetais e pelo galinheiro, colhendo alguns dos ingredientes que usará mais tarde, antes de seguir para um pavilhão ao ar livre, estruturado para turmas pequenas.

O ensino vai além das receitas. Os instrutores explicam as propriedades nutricionais de cada ingrediente e compartilham detalhes da história e da cultura alimentar tailandesa enquanto você prepara cada prato, fazendo com que a sessão funcione também como uma introdução prática sobre o desenvolvimento da culinária do norte da Tailândia. As aulas abrangem um menu tailandês completo ou um menu local do norte da Tailândia, e você montará os pratos passo a passo, desde o preparo dos produtos frescos até a montagem final.

As sessões de meio período ocorrem nos horários da manhã, tarde ou noite, enquanto os cursos de dia inteiro são mais abrangentes, incluindo uma visita a um mercado local juntamente com o passeio pela fazenda e a colheita. O transfer do hotel está incluído em todas as opções de ingresso, e há a escolha entre participar como cozinheiro ativo ou acompanhar como convidado para observar e degustar.

O que esperar

Seu dia começa com o embarque no hotel, seguido por uma visita à fazenda orgânica nos arredores de Chiang Mai. Aqui, você caminhará pelo terreno, coletará ovos no galinheiro e colherá alguns dos vegetais que farão parte dos seus pratos. Os cursos de dia inteiro incluem uma parada inicial em um mercado local, onde você selecionará ingredientes adicionais usados no menu tailandês completo ou no menu do norte da Tailândia que você escolheu.

De volta à fazenda, a culinária acontece em um pavilhão separado com turmas pequenas, garantindo espaço para tirar dúvidas conforme o processo avança. Um instrutor o guia passo a passo por cada prato, explicando o papel dos diferentes ingredientes e compartilhando o contexto das tradições gastronômicas tailandesas ao longo do caminho. As sessões de meio período duram cerca de três a quatro horas, dependendo do horário escolhido, enquanto os cursos de dia inteiro se estendem ao longo do dia para incluir a visita ao mercado, atividades na fazenda e um menu mais completo. Você terminará tendo cozinhado e desfrutado de uma refeição tailandesa caseira completa, com o retorno ao hotel incluído.

Observações importantes

  • Use sapatos fechados adequados para caminhar em terreno agrícola
  • Traga chapéu e protetor solar, já que o passeio pela fazenda e a colheita ocorrem ao ar livre
  • Escolha um ingresso de acompanhante se preferir apenas observar e degustar em vez de cozinhar
  • As sessões de meio período ocorrem nos horários da manhã, tarde ou noite; escolha o que melhor se adapta à sua agenda
  • Informe a escola com antecedência sobre quaisquer alergias alimentares ou restrições dietéticas
  • Os cursos de dia inteiro incluem uma visita ao mercado, portanto, traga algum dinheiro trocado para compras pessoais, se desejar

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