Valência não recebe o reconhecimento que merece. Enquanto a maioria dos viajantes de primeira viagem na Espanha segue direto para Madri ou Barcelona, esta cidade banhada pelo sol na costa do Mediterrâneo oferece discretamente algumas das melhores coisas para se fazer em Valência — arquitetura deslumbrante, comida incrível, cultura rica e praias que são realmente boas. Se você está planejando sua primeira visita, aqui está o que colocar na sua lista.
1. Passeie pela Cidade das Artes e das Ciências
Este é o lugar que faz as pessoas pararem para admirar. A Cidade das Artes e das Ciências é um complexo futurista projetado pelo arquiteto local Santiago Calatrava, e parece algo saído de um filme de ficção científica. Vá de manhã cedo ou durante a "golden hour", quando as estruturas brancas refletem nas piscinas ao redor — as fotos praticamente se tiram sozinhas.
2. Explore o Oceanogràfic
Dentro desse mesmo complexo fica o maior aquário da Europa, e vale muito a pena dedicar algumas horas do seu tempo. O Bilhete de entrada para o Oceanogràfic de Valência dá acesso a tubarões, baleias beluga, pinguins e um túnel subaquático que coloca você bem no meio de tudo. Reserve com antecedência — as filas podem ficar longas, especialmente no verão.
Se você quiser aproveitar ao máximo todo o complexo, o Combo Oceanogràfic, Hemisfèric e Museu das Ciências de Valência tem um excelente custo-benefício e preenche facilmente um dia inteiro.
3. Perca-se na Cidade Velha
O centro histórico de Valência, conhecido como Ciutat Vella, é um labirinto de ruas estreitas, igrejas medievais e praças ensolaradas. Comece pelo Mercado Central, um dos mercados cobertos mais bonitos da Europa, e compre algumas amêndoas locais ou um saco de chufas (fãs de horchata, é aqui que tudo começa). Não tenha pressa neste bairro — quanto mais devagar você for, mais descobrirá.
4. Coma paella onde ela foi inventada
Sim, a paella vem de Valência. A autêntica é feita com coelho, frango e vagem — não frutos do mar — e é tradicionalmente comida no almoço, não no jantar. Vá ao Parque Natural da Albufera, nos arredores da cidade, para a experiência mais autêntica, onde arrozais ainda margeiam as estradas e restaurantes familiares aperfeiçoam a receita há gerações.
5. Assista a um show de flamenco
O flamenco não é originalmente de Valência, mas isso não significa que você deva pular essa experiência. Uma apresentação ao vivo é uma daquelas vivências que ficam marcadas. O Flamenco em Valência no Toro y La Luna com jantar opcional é uma noite brilhante — dança apaixonada, violão ao vivo e a opção de incluir o jantar tornam a noite completa. Reserve a opção com jantar se puder. Vale a pena.
6. Visite o Centro de Arte Hortensia Herrero
Este surpreende muitos visitantes. O Bilhete ou visita guiada ao Centro de Arte Hortensia Herrero em Valência leva você por um palácio do século XVIII lindamente restaurado que agora abriga uma coleção de arte contemporânea de classe mundial. O contraste entre a arquitetura histórica e as obras modernas no interior é impressionante. Vá para a visita guiada se quiser conhecer toda a história por trás do edifício e da coleção.
7. Pedale pelo antigo leito do rio
O rio Turia foi desviado após uma enchente catastrófica em 1957, e o antigo leito do rio foi transformado em um parque verde de nove quilômetros que atravessa a cidade. Alugue uma bicicleta e percorra todo o trajeto. Ele conecta a cidade velha à Cidade das Artes e das Ciências e passa por parquinhos, jardins e áreas esportivas. É assim que os moradores locais se locomovem, e é uma das melhores coisas gratuitas que você pode fazer aqui.
8. Suba a Torre do Miguelete
O campanário da Catedral de Valência vigia a cidade desde o século XIV. Suba os 207 degraus até o topo e você terá uma vista panorâmica que coloca todo o layout da cidade em perspectiva. É um pouco cansativo, mas as vistas são genuinamente espetaculares. Vá cedo para evitar as multidões e o calor.
9. Beba horchata na capital mundial da horchata
Horchata de chufa é uma bebida fria e cremosa feita de chufas, e Valência é onde ela é feita da melhor forma. Vá à Horchatería Santa Catalina na cidade velha, peça um copo com alguns fartons (doces longos para mergulhar) e encontre um lugar ao ar livre. Parece algo simples, mas este é um daqueles rituais locais que fazem um lugar parecer real.
10. Passe uma manhã na Praia da Malvarrosa
A praia urbana de Valência fica bem perto e é melhor do que a maioria das pessoas espera. A Malvarrosa se estende por vários quilômetros e tem um calçadão repleto de restaurantes. Vá em uma manhã de dia útil se quiser espaço para respirar. Fique para um longo almoço em um dos locais à beira-mar — é aqui que você deve pedir a paella de frutos do mar.
11. Assista ao pôr do sol em El Carmen
El Carmen é o bairro artístico e um pouco rústico que fica no coração da cidade velha. Durante o dia, está cheio de arte de rua e cafeterias independentes. À noite, os bares nos terraços ficam lotados e toda a área ganha vida. Encontre um lugar com vista antes que o sol se ponha. Não é necessária reserva, apenas apareça e siga a multidão para cima.
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Valência recompensa os viajantes que dedicam tempo a ela. A comida por si só poderia preencher uma semana, e a arquitetura vai realmente te surpreender. Esteja você planejando um fim de semana prolongado ou uma semana inteira, as experiências acima proporcionarão uma viagem inesquecível. Comece a reservar e prepare-se para uma das cidades mais satisfatórias da Espanha.
