Praskie klasztory i browary: wycieczka piwna z historykiem

O tym bilecie

Czeskie piwo jest cenione przez najważniejszych recenzentów na całym świecie. Uważa się, że lager smakuje najlepiej, gdy jest świeży, a nie ma lepszego sposobu, aby się o tym przekonać, niż wizyta w miejscu, w którym jest warzony. Te lokale otworzyły na nowo drzwi XVIII-wiecznych budowli i przywróciły dawne tradycje warzenia piwa w Czechach. Jeśli jesteś fanem baroku i piwa (lub tylko jednego z nich), z pewnością spodoba Ci się ta wycieczka po dwóch najstarszych browarach w Pradze z doświadczonym historykiem piwa. Twoim pierwszym przystankiem będzie Břevnovský Klášterní Pivovar, browar przy klasztorze benedyktynów założony w 993 roku, będący najstarszym męskim klasztorem w Czechach. Na terenie klasztoru znajduje się jeden z najlepszych przykładów czeskiego baroku, kościół św. Małgorzaty (zbudowany w latach 1708–1735). W piwnicy tego budynku znajduje się romańska krypta, uważana za jedną z najcenniejszych budowli romańskich. Mnisi warzyli tu piwo przez 900 lat i choć klasztor został zamknięty pod koniec XIX wieku, w połowie 2012 roku otwarto nowy browar, aby kontynuować tę tradycję. Zwiedź odrestaurowane tereny i skosztuj piw, dowiadując się, jak są wytwarzane od ludzi, którzy się tym zajmują. Będziesz mieć możliwość wypicia „piwnej herbaty” w browarze lub zjedzenia lunchu/kolacji w modnej restauracji Klášterní Šenk, która serwuje piwa domowe, znane jako Benediktin, a także wyśmienite jedzenie. Wycieczka obejmuje również wizytę w klasztorze na Strahovie. Zakon został założony w 1143 roku, a jego barokowa biblioteka zawiera około 200 000 dzieł, przy czym pierwsze udokumentowane techniki warzenia piwa datuje się na początek XIV wieku. „Nowy” browar działał od 1628 do 1907 roku, a dzisiejszy browar i restauracja znajdują się w tym samym miejscu, kontynuując wspaniałą tradycję. Klasztor położony jest na wzgórzu w pobliżu Pragi, oferując odwiedzającym wspaniały widok na Pragę, który można wzbogacić szklanką (lub dwiema) klasztornego mikrobrowaru St. Norbert, nazwanego na cześć patrona zakonu.