Grandma's Home Cooking School Chiang Mai
Impara la cucina thailandese in una fattoria operativa fuori Chiang Mai, iniziando con un raccolto al mercato o nell'orto e concludendo con un pasto casalingo preparato da te.
- Passeggiata guidata attraverso una fattoria biologica operativa fuori Chiang Mai
- Raccolta pratica delle verdure che cucinerai durante la giornata
- Raccolta delle uova nel pollaio della struttura
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settembre 2026
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Corso di cucina locale del Nord della Thailandia (giornata intera) + Biglietto accompagnatore + Trasferimento in hotel
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Informazioni sul biglietto
Questo pacchetto deve essere acquistato entro le [20:50 (ora locale), 1 giorno/i prima della data di utilizzo]. È previsto il trasporto gratuito di andata e ritorno all'interno della città di Chiang Mai, entro un raggio di 5 chilometri dal centro città. Non vengono forniti ingredienti separati; la partecipazione è limitata alla visita guidata e al corso di cucina (i risultati della cucina potrebbero essere condivisi).
Questo pacchetto deve essere acquistato entro le [20:50 (ora locale), 1 giorno/i prima della data di utilizzo].
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Corso di cucina thailandese giornata intera: Biglietto accompagnatore + Trasferimento hotel
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Questo pacchetto deve essere acquistato entro le [20:50 (ora locale), 1 giorno/i prima della data di utilizzo]. È previsto un servizio di trasporto di andata e ritorno gratuito all'interno della città di Chiang Mai, nel raggio di 5 chilometri dal centro città. Non vengono forniti ingredienti separati per cucinare; la partecipazione comprende solo la visita guidata e la partecipazione al corso di cucina (è possibile condividere i risultati della preparazione).
Questo pacchetto deve essere acquistato entro le [20:50 (ora locale), 1 giorno/i prima della data di utilizzo].
Corso di mezza giornata Sessione serale (16:00 - 19:00) Biglietto per accompagnatore + Trasferimento in hotel
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Questo pacchetto deve essere acquistato entro le [20:50 (ora locale), 1 giorno/i prima della data di utilizzo]. È previsto il trasporto gratuito di andata e ritorno all'interno della città di Chiang Mai, nel raggio di 5 chilometri dal centro città. Non sono forniti ingredienti separati per cucinare; la partecipazione è limitata alla visita accompagnata e alla frequenza del corso di cucina (è possibile condividere le preparazioni realizzate)
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Corso di mezza giornata sessione pomeridiana (12:00 - 16:00) Biglietto accompagnatore + Trasferimento hotel
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Informazioni sul biglietto
Questo pacchetto deve essere acquistato entro le [20:50 (ora locale), 1 giorno/i prima della data di utilizzo]. È previsto il trasporto gratuito di andata e ritorno all'interno della città di Chiang Mai, entro un raggio di 5 chilometri dal centro città. Non sono previsti ingredienti di cucina separati; solo visita accompagnata e partecipazione al corso di cucina (è possibile condividere i risultati della preparazione)
Questo pacchetto deve essere acquistato entro le [20:50 (ora locale), 1 giorno/i prima della data di utilizzo].
Corso di mezza giornata sessione mattutina (09:00 - 13:00) Biglietto accompagnatore + Trasferimento in hotel
Questo pacchetto deve essere acquistato entro le [20:50 (ora locale), 1 giorno/i prima della data di utilizzo].
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Informazioni sul biglietto
Questo pacchetto deve essere acquistato entro le [20:50 (ora locale), 1 giorno/i prima della data di utilizzo]. È previsto il trasporto di andata e ritorno gratuito all'interno della città di Chiang Mai, entro un raggio di 5 chilometri dal centro città. Non sono previsti ingredienti per cucinare separati; è inclusa solo la visita accompagnata e la partecipazione al corso di cucina (è possibile condividere i piatti preparati).
Questo pacchetto deve essere acquistato entro le [20:50 (ora locale), 1 giorno/i prima della data di utilizzo].
Corso di mezza giornata sessione serale (16:00 - 19:00) + Trasferimento in hotel (1 accompagnatore + 1 partecipante al corso di cucina)
Questo pacchetto deve essere acquistato entro le [20:50 (ora locale), 1 giorno/i prima della data di utilizzo] Lezione serale 16:00 – 19:00 Il tras...
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Informazioni sul biglietto
Questo pacchetto deve essere acquistato entro le [20:50 (ora locale), 1 giorno/i prima della data di utilizzo] Lezione serale 16:00 – 19:00 Il trasporto di andata e ritorno gratuito è fornito all'interno della città di Chiang Mai, nel raggio di 5 chilometri dal centro città. Orario del servizio navetta: Sessione serale: 15:30 – 16:00 Si prega di attendere nella hall dell'hotel puntuali durante l'orario di prelievo. Se l'autista non riesce a trovare l'ospite all'arrivo, attenderà un massimo di 5 minuti prima di partire. Non sarà previsto alcun rimborso se il servizio non potrà essere completato a causa dell'assenza dell'ospite. Grandma's Home Cooking School [Mappa]
Questo pacchetto deve essere acquistato entro le [20:50 (ora locale), 1 giorno/i prima della data di utilizzo] Lezione serale 16:00 – 19:00 Il tras...
Informazioni sull'esperienza
Questa scuola di cucina si trova in una vera fattoria biologica fuori Chiang Mai, dove l'enfasi è posta sulla provenienza del cibo ancor prima di prendere in mano un wok. Passeggerai tra gli orti e il pollaio, raccogliendo alcuni degli ingredienti che utilizzerai per cucinare, prima di spostarti in un padiglione all'aperto dedicato alle lezioni in piccoli gruppi.
L'insegnamento va oltre le semplici ricette. Gli istruttori spiegano le proprietà nutrizionali di ogni ingrediente e condividono pillole di storia e cultura gastronomica thailandese mentre prepari ogni piatto; la sessione diventa così un'introduzione pratica allo sviluppo della cucina del nord della Thailandia. I corsi coprono un menu thailandese completo o un menu locale del nord, e preparerai i piatti passo dopo passo, dalla preparazione dei prodotti freschi all'impiattamento finale.
Le sessioni di mezza giornata si svolgono al mattino, al pomeriggio o alla sera, mentre i corsi di una giornata intera approfondiscono l'esperienza includendo una visita al mercato locale, oltre al tour della fattoria e al raccolto. Il trasferimento dall'hotel è incluso in ogni opzione di biglietto ed è possibile scegliere se partecipare come cuoco attivo o accompagnatore per osservare e degustare.
Cosa aspettarsi
La giornata inizia con il prelievo in hotel, seguito da una visita alla fattoria biologica appena fuori Chiang Mai. Qui camminerai per i terreni, raccoglierai le uova nel pollaio e raccoglierai alcune delle verdure che finiranno nei tuoi piatti. I corsi di una giornata intera includono una sosta al mercato locale, dove acquisterai ulteriori ingredienti necessari per il menu del nord o per il menu thailandese completo che hai scelto.
Di ritorno alla fattoria, la cucina si svolge in un padiglione separato pensato per piccoli gruppi, lasciando spazio per fare domande durante l'attività. Un istruttore ti guiderà passo dopo passo in ogni piatto, spiegando il ruolo dei diversi ingredienti e condividendo il contesto delle tradizioni gastronomiche thailandesi. Le sessioni di mezza giornata durano dalle tre alle quattro ore a seconda della fascia oraria, mentre i corsi di una giornata intera si estendono per coprire la visita al mercato, le attività in fattoria e un menu più ricco. Concluderai l'esperienza avendo cucinato e gustato un pasto thailandese casalingo completo, con trasferimento di ritorno in hotel incluso.
Note importanti
- Indossa scarpe chiuse adatte a camminare su terreni agricoli
- Porta un cappello e una crema solare, poiché il tour della fattoria e il raccolto si svolgono all'aperto
- Scegli un biglietto da accompagnatore se preferisci degustare e osservare invece di cucinare
- Le sessioni di mezza giornata si svolgono al mattino, al pomeriggio o alla sera, quindi scegli l'orario più adatto ai tuoi impegni
- Comunica alla scuola in anticipo eventuali allergie o restrizioni dietetiche
- I corsi di una giornata intera includono una visita al mercato, quindi porta un po' di contanti per eventuali acquisti personali
