Valencia non riceve l'attenzione che merita. Mentre la maggior parte di chi visita la Spagna per la prima volta si dirige direttamente a Madrid o Barcellona, questa città baciata dal sole sulla costa mediterranea offre in sordina alcune delle migliori attività da fare: architettura mozzafiato, cibo incredibile, una cultura ricca e spiagge davvero belle. Se stai pianificando la tua prima visita, ecco cosa inserire nella tua lista.
1. Passeggia per la Città delle Arti e delle Scienze
Questo è il luogo che lascia tutti a bocca aperta. La Città delle Arti e delle Scienze è un complesso futuristico progettato dall'architetto locale Santiago Calatrava, che sembra uscito da un film di fantascienza. Visitalo al mattino presto o durante l'ora d'oro, quando le strutture bianche si riflettono nelle piscine circostanti: le foto si scattano praticamente da sole.
2. Esplora l'Oceanogràfic
All'interno dello stesso complesso si trova l'acquario più grande d'Europa, e vale davvero la pena dedicarci qualche ora. Il Biglietto d'ingresso per l'Oceanogràfic di Valencia ti dà accesso a squali, beluga, pinguini e a un tunnel sottomarino che ti farà sentire al centro di tutto. Prenota in anticipo: le code possono essere lunghe, specialmente in estate.
Se vuoi sfruttare al meglio l'intero complesso, il Combo Valencia: Oceanogràfic, Hemisfèric e Museo delle Scienze ha un ottimo rapporto qualità-prezzo e riempie facilmente un'intera giornata.
3. Perditi nel centro storico
Il centro storico di Valencia, noto come Ciutat Vella, è un labirinto di strade strette, chiese medievali e piazze baciate dal sole. Inizia dal Mercato Centrale, uno dei mercati coperti più belli d'Europa, e acquista delle mandorle locali o un sacchetto di chufa (per gli amanti dell'horchata, è qui che tutto ha inizio). Non avere fretta in questo quartiere: più vai piano, più scoprirai.
4. Mangia la paella dove è stata inventata
Sì, la paella nasce a Valencia. Quella autentica è preparata con coniglio, pollo e fagiolini — non con i frutti di mare — e si mangia tradizionalmente a pranzo, non a cena. Dirigiti verso il Parco Naturale dell'Albufera, alla periferia della città, per l'esperienza più autentica, dove le risaie costeggiano ancora le strade e i ristoranti a conduzione familiare perfezionano la ricetta da generazioni.
5. Assisti a uno spettacolo di flamenco
Il flamenco non è originario di Valencia, ma ciò non significa che dovresti perdertelo. Un'esibizione dal vivo è una di quelle esperienze che ti rimangono dentro. Il Valencia: Flamenco al Toro y La Luna con cena opzionale è una serata brillante: danza appassionata, chitarra dal vivo e la possibilità di aggiungere la cena lo rendono un evento completo. Prenota l'opzione con cena se puoi. Ne vale la pena.
6. Visita l'Hortensia Herrero Art Center
Questo sorprende molti visitatori. Il Biglietto o tour guidato per l'Hortensia Herrero Art Center di Valencia ti porta attraverso un palazzo del XVIII secolo magnificamente restaurato che oggi ospita una collezione di arte contemporanea di livello mondiale. Il contrasto tra l'architettura storica e le opere moderne all'interno è sorprendente. Scegli il tour guidato se vuoi conoscere la storia dell'edificio e della collezione.
7. Pedala lungo l'antico letto del fiume
Il fiume Turia è stato deviato dopo una catastrofica inondazione nel 1957 e il vecchio letto del fiume è stato trasformato in un parco verde di nove chilometri che attraversa la città. Noleggia una bicicletta e percorrilo tutto. Collega il centro storico alla Città delle Arti e delle Scienze e passa attraverso parchi giochi, giardini e aree sportive. È il modo in cui si spostano gli abitanti del posto ed è una delle migliori attività gratuite che puoi fare qui.
8. Sali sulla Torre del Miguelete
Il campanile della Cattedrale di Valencia veglia sulla città dal XIV secolo. Sali i 207 gradini fino in cima e godrai di una vista panoramica che ti permetterà di comprendere l'intera disposizione della città. È un po' faticoso, ma la vista è davvero spettacolare. Vai presto per evitare la folla e il caldo.
9. Bevi l'horchata nella capitale mondiale dell'horchata
L'horchata de chufa è una bevanda fredda e cremosa a base di zigolo dolce, e Valencia è il posto migliore dove gustarla. Dirigiti verso l'Horchatería Santa Catalina nel centro storico, ordina un bicchiere con alcuni fartons (dolci lunghi e soffici da inzuppare) e trova un posto all'aperto. Sembra una cosa da poco, ma è uno di quei rituali locali che rendono un luogo autentico.
10. Trascorri una mattinata alla spiaggia della Malvarrosa
La spiaggia cittadina di Valencia è a portata di mano ed è migliore di quanto molti si aspettino. La Malvarrosa si estende per diversi chilometri e ha un vero lungomare fiancheggiato da ristoranti. Vai in un giorno feriale al mattino se vuoi spazio per respirare. Fermati per un lungo pranzo in uno dei locali sul mare: è qui che devi ordinare la paella ai frutti di mare.
11. Guarda il tramonto da El Carmen
El Carmen è il quartiere artistico e un po' bohémien che si trova nel cuore del centro storico. Di giorno è pieno di street art e caffetterie indipendenti. Di sera, i bar sui tetti si riempiono e l'intera zona prende vita. Trova un posto con vista prima che il sole cali. Non serve prenotazione, basta presentarsi e seguire la folla verso l'alto.
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Valencia premia i viaggiatori che si prendono il loro tempo. Il cibo da solo potrebbe riempire una settimana e l'architettura ti coglierà davvero di sorpresa. Che tu stia pianificando un lungo weekend o una settimana intera, le esperienze sopra descritte ti regaleranno un viaggio di cui varrà la pena parlare. Inizia a prenotare e preparati per una delle città più soddisfacenti della Spagna.
