LUMA au 1881 Heritage | Cafe Bau x LUMA | Une expérience gastronomique raffinée de la ferme à la table | Thé de l'après-midi/Déjeuner/Dîner | Expérience de costume impérial
À propos de cette expérience
Niché au cœur du site historique 1881 Heritage à Tsim Sha Tsui, le LUMA vous invite à embarquer pour un voyage culinaire sans pareil. En partenariat avec Cafe Bau, ce lieu de restauration exquis met en avant un concept « de la ferme à la table » qui privilégie des ingrédients frais et locaux. Sous la direction créative du Chef Alvin, vous savourerez une délicieuse réinterprétation des plats bien-aimés de Hong Kong, chaque assiette témoignant de la culture et de l'histoire vibrantes de la ville. Que vous optiez pour un charmant thé de l'après-midi, un délicieux déjeuner spécial ou un élégant dîner dégustation, chaque repas promet des saveurs saisonnières et une présentation artistique dans un cadre patrimonial époustouflant.
Alors que vous dînez dans ce monument emblématique, pensez à agrémenter votre expérience avec l'option Expérience de costume impérial. Cet ajout unique vous permet de vous immerger dans les riches traditions de Hong Kong tout en profitant de votre repas. Imaginez-vous paré d'une élégante tenue impériale, tout en savourant les saveurs délicates et les plats complexes que le LUMA a à offrir. À Tsim Sha Tsui, ce n'est pas seulement un repas ; c'est une célébration de l'excellence culinaire et du patrimoine culturel.
À quoi s'attendre
Au LUMA, vous découvrirez une expérience gastronomique qui transcende l'ordinaire. En pénétrant dans ce site patrimonial magnifiquement restauré, l'ambiance préparera le terrain pour un repas mémorable. Choisissez parmi une variété d'options de restauration, chacune conçue pour éveiller vos papilles tout en mettant en valeur le meilleur des produits locaux.
Lors de votre visite, vous aurez l'occasion d'améliorer votre expérience avec l'Expérience de costume impérial. Cette offre unique vous permet de revêtir une tenue traditionnelle, ajoutant une dimension culturelle délicieuse à votre repas. Que vous profitiez d'un déjeuner tranquille ou d'un dîner sophistiqué, chaque moment au LUMA à Tsim Sha Tsui est conçu pour être inoubliable.
Points forts
- Dînez dans l'emblématique monument 1881 Heritage
- Élégant service de thé de l'après-midi pour deux avec un mélange de délices sucrés et salés
- Concept de la ferme à la table mettant en vedette des ingrédients frais et locaux
- Réinterprétation créative des saveurs nostalgiques de Hong Kong par le Chef Alvin
- Menus dégustation multi-plats pour le déjeuner et le dîner disponibles
- Expérience de costume impérial en option pour une touche culturelle
- Mélange époustouflant d'élégance coloniale et de style contemporain
Informations importantes
- Les réservations sont recommandées, en particulier pour les expériences de thé de l'après-midi et de dîner.
- L'Expérience de costume impérial nécessite du temps supplémentaire, veuillez donc planifier en conséquence.
- Le code vestimentaire est une tenue décontractée chic pour compléter le cadre élégant.
- Consultez les menus saisonniers pour découvrir les ingrédients les plus frais et les offres uniques.
- Prévoyez du temps supplémentaire pour explorer le magnifique site 1881 Heritage avant ou après votre repas.
Emplacement
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Questions fréquentes
Le service de thé de l'après-midi pour deux comprend une sélection de thés gastronomiques et une variété de délicieuses pâtisseries et d'articles salés, tous préparés avec des ingrédients frais et locaux.
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Sélectionnez l'option qui vous convient
Service de thé l'après-midi (pour 2) - 17:30
Choisir une date
juillet 2026
Passagers
$47.00 chacun
À propos de ce billet
Découvrez un service de thé l'après-midi raffiné pour deux personnes au Cafe BAU, situé dans le bâtiment historique 1881 Heritage. Ce menu propose une cuisine fusion créative, incluant des toasts aux crevettes et oursins façon thaïe, une tourte aux escargots au curry, les macarons signature LUMA et des scones traditionnels au Earl Grey accompagnés de clotted cream.
Ce qui est inclus
- Service de thé Cafe BAU pour 2 personnes
- Éléments salés : Toast aux crevettes rouges et oursins façon thaï, Tourte aux escargots au curry, Parfait aux champignons sauvages avec brioche, Chair de crabe au piment du Sichuan avec chips de crevettes, Tartelette aux asperges et caviar
- Éléments sucrés : Macaron LUMA, Riz gluant à la mangue et au pandan, Mont-Blanc au rhum brun, Gelato à la framboise avec mousse de bière Tsing Tao
- Scones traditionnels : Scone au thé Earl Grey, Scone au parmesan
- Accompagnements : Confiture de citron salé au calamansi, Crème caillée
- Café ou thé
Infos pratiques
Heure de service : 17h30. Le personnel organisera le placement en fonction des disponibilités réelles.
Comment utiliser
Présentez votre billet au rez-de-chaussée, FWD House 1881 Main Building, 2A Canton Road, Tsim Sha Tsui. Suivez les instructions du personnel du restaurant pour être placé.
Service de thé l'après-midi pour 2 personnes avec plats salés fusion, douceurs, scones et boissons
Choisir une date
juillet 2026
Passagers
$47.00 chacun
Dîner dégustation (6 plats) - 18:00 - 22:30
Dîner dégustation 6 plats au Cafe BAU proposant une cuisine de la ferme à la table avec choix de plat principal
Non remboursable
À partir de
$86.30
par personne
À propos de ce billet
Découvrez un dîner dégustation de 6 plats au Cafe BAU mettant à l'honneur une cuisine raffinée de la ferme à la table. Le menu comprend une mise en bouche, un tartare de crevettes rouges espagnoles, une bisque de poulet à la noix de coco et à l'ormeau, une terrine de fruits de mer locaux, votre choix de plat principal et un dessert au riz gluant noir. Choisissez entre le pigeon en croûte, le filet de bœuf à la truffe noire ou le poulet Ping Yuen aux champignons de qualité supérieure.
Ce qui est inclus
- Dîner dégustation de 6 plats
- Amuse-bouche
- Tartare de crevettes rouges espagnoles avec sauce XO
- Bisque de poulet à la noix de coco et ormeau
- Terrine de fruits de mer locaux avec la prise du jour
- Choix de plat principal (pigeon en croûte, filet de bœuf ou poulet Ping Yuen)
- Dessert au riz gluant noir avec glace à la mangue
Comment utiliser
Présentez-vous au rez-de-chaussée, FWD House 1881 Main Building, 2A Canton Road, Tsim Sha Tsui. Suivez les instructions du personnel du restaurant pour le placement.
Notes importantes
- Le placement est déterminé par le personnel du restaurant en fonction des circonstances réelles
- L'option poulet Ping Yuen nécessite un supplément de 350 $ pour 2 personnes
Dîner dégustation 6 plats au Cafe BAU proposant une cuisine de la ferme à la table avec choix de plat principal
Formule déjeuner (4 plats) - 12:30 - 14:30
Déjeuner 4 services de la ferme à la table comprenant 2 entrées, 1 plat principal et 1 dessert
Non remboursable
À partir de
$43.15
par personne
À propos de ce billet
Profitez d'une expérience culinaire raffinée de la ferme à la table en 4 services au Cafe Bau, situé dans le bâtiment historique 1881 Heritage. Votre repas comprend 2 entrées, 1 plat principal et 1 dessert mettant à l'honneur des ingrédients locaux et des plats fusion créatifs.
Ce qui est inclus
- Menu déjeuner 4 plats
- 2 entrées au choix
- 1 plat principal au choix
- 1 dessert au choix
Ce qui n'est pas inclus
- Café ou thé (disponible pour 30 $ supplémentaires)
- Boissons
Infos pratiques
Service du déjeuner de 12h30 à 14h30
Comment utiliser
Présentez votre billet au Cafe Bau situé au rez-de-chaussée, FWD House 1881 Main Building, 2A Canton Road, Tsim Sha Tsui. Suivez les instructions du personnel du restaurant pour le placement, car ils organiseront les places en fonction des circonstances réelles.
Notes importantes
- Les dispositions des sièges sont à la discrétion du restaurant en fonction des circonstances réelles
Déjeuner 4 services de la ferme à la table comprenant 2 entrées, 1 plat principal et 1 dessert
Formule déjeuner (3 plats) - 12:30 - 14:30
Menu déjeuner 3 plats au Cafe Bau proposant une cuisine de la ferme à la table avec des ingrédients locaux
Non remboursable
À partir de
$35.50
par personne
À propos de ce billet
Découvrez un déjeuner 3 plats au Cafe Bau mettant à l'honneur une cuisine raffinée de la ferme à la table. Faites votre choix parmi des entrées, plats et desserts d'inspiration locale, préparés avec des ingrédients de première qualité. Situé dans le bâtiment historique 1881 Heritage à Tsim Sha Tsui.
Ce qui est inclus
- Menu déjeuner 3 plats (1 entrée + 1 plat + 1 dessert)
- Choix parmi plusieurs options par plat
Ce qui n'est pas inclus
- Café ou thé (disponible pour 30 $ supplémentaires)
Infos pratiques
Heure du déjeuner : 12h30 - 14h30. Le placement est organisé par le personnel en fonction des disponibilités réelles.
Comment utiliser
Rendez-vous au rez-de-chaussée, FWD House 1881 Main Building, 2A Canton Road, Tsim Sha Tsui et suivez les instructions du personnel du restaurant pour être placé
Menu déjeuner 3 plats au Cafe Bau proposant une cuisine de la ferme à la table avec des ingrédients locaux
Service de thé de l'après-midi (pour 2) - Expérience supplémentaire de 3 heures en costume impérial - 15h00 - 17h30
Service de thé l'après-midi pour 2 personnes avec mets salés et sucrés ainsi que des scones traditionnels au Cafe BAU
Non remboursable
À partir de
$75.75
par personne
À propos de ce billet
Profitez d'un service de thé l'après-midi pour deux au Cafe BAU, proposant des mets salés d'inspiration thaïlandaise, des douceurs créatives et des scones traditionnels. Le menu comprend des plats fusion uniques tels que le toast aux crevettes et oursins et la tourte aux escargots au curry, accompagnés de classiques scones au Earl Grey.
Ce qui est inclus
- Service de thé Cafe BAU pour 2
- Articles salés : Toast de crevettes rouges à l'oursin façon thaïe, Tourte aux escargots au curry, Parfait aux champignons sauvages avec brioche, Chair de crabe au piment du Sichuan avec chips de crevettes, Tartelette aux asperges et caviar
- Sucreries : Macaron LUMA, Riz gluant à la mangue et au pandan, Mont-Blanc au rhum brun, Gelée de framboise avec mousse à la bière Tsing Tao
- Scones traditionnels : Scone au thé Earl Grey, Scone au parmesan
- Confiture de citron salé au calamansi et crème caillée
- Café ou thé
Comment utiliser
Rendez-vous au rez-de-chaussée, FWD House 1881 Main Building, 2A Canton Road, Tsim Sha Tsui. Suivez les instructions du personnel du restaurant pour être placé.
Notes importantes
- Le personnel organisera les places en fonction des circonstances réelles
Service de thé l'après-midi pour 2 personnes avec mets salés et sucrés ainsi que des scones traditionnels au Cafe BAU
Dîner dégustation (6 plats) - Expérience supplémentaire de 3 heures en costume impérial - 18h00 - 22h30
Dîner dégustation de 6 plats au Cafe BAU avec expérience en costume impérial au 1881 Heritage
Non remboursable
À partir de
$107.40
par personne
À propos de ce billet
Découvrez un dîner dégustation de 6 plats au Cafe BAU, mettant en vedette des mets tels que le tartare de crevettes rouges espagnoles, le velouté de poulet à la noix de coco et à l'ormeau, ainsi qu'un choix de plat principal incluant du pigeon rôti ou du filet de bœuf. Le repas comprend une mise en bouche, des plats de fruits de mer, un dessert et une expérience de 3 heures en costume impérial.
Ce qui est inclus
- Menu dîner 6 plats
- Amuse-bouche
- Tartare de crevettes rouges espagnoles
- Bisque de poulet à la noix de coco et ormeau
- Terrine de poisson de mer local
- Choix de plat principal
- Dessert au riz gluant noir
- Expérience de 3 heures en costume impérial
Infos pratiques
Heures d'ouverture : 18h00 - 22h30
Comment utiliser
Situé au rez-de-chaussée, FWD House 1881 Main Building, 2A Canton Road, Tsim Sha Tsui. Suivez les instructions du personnel du restaurant pour être placé, car ils organisent les sièges en fonction des circonstances réelles.
Notes importantes
- Le plat principal Ping Yuen Samm Wong Chicken nécessite un supplément de 350 $ pour 2 personnes
- L'attribution des places est à la discrétion du personnel du restaurant en fonction des circonstances réelles
Dîner dégustation de 6 plats au Cafe BAU avec expérience en costume impérial au 1881 Heritage
Formule déjeuner (4 plats) - Expérience supplémentaire de 3 heures en costume impérial - 12:30 - 14:30
Déjeuner 4 plats de la ferme à la table avec une expérience de costume impérial de 3 heures au café LUMA Heritage
Non remboursable
À partir de
$64.25
par personne
À propos de ce billet
Profitez d'une expérience culinaire raffinée de 4 plats de la ferme à la table au Cafe BAU, situé dans le bâtiment historique 1881 Heritage. Ce déjeuner spécial comprend 2 entrées, 1 plat principal et 1 dessert, ainsi qu'une expérience de costume impérial de 3 heures de 12h30 à 14h30.
Ce qui est inclus
- Déjeuner 4 plats (2 entrées, 1 plat principal, 1 dessert)
- Expérience de 3 heures en costume impérial
- Choix parmi un menu spécial mettant en vedette des ingrédients locaux
Ce qui n'est pas inclus
- Café ou thé (supplément de 30 $)
Infos pratiques
L'expérience se déroule de 12h30 à 14h30. Le placement est déterminé par le personnel du restaurant en fonction des disponibilités.
Comment utiliser
Rendez-vous au G/F, FWD House 1881 Main Building, 2A Canton Road, Tsim Sha Tsui. Suivez les instructions du personnel du restaurant pour être placé.
Notes importantes
- Le personnel organisera le placement en fonction des circonstances réelles
Déjeuner 4 plats de la ferme à la table avec une expérience de costume impérial de 3 heures au café LUMA Heritage
Formule déjeuner (3 plats) - Expérience supplémentaire de 3 heures en costume impérial - 12h30 - 14h30
Déjeuner 3 plats avec expérience en costume impérial au LUMA dans le 1881 Heritage
Non remboursable
À partir de
$56.60
par personne
À propos de ce billet
Profitez d'un déjeuner 3 plats au Cafe BAU proposant une cuisine de la ferme à la table, comprenant une entrée, un plat principal et un dessert. Cette expérience inclut une séance de 3 heures en costume impérial de 12h30 à 14h30.
Ce qui est inclus
- Déjeuner 3 plats (1 entrée, 1 plat, 1 dessert)
- Expérience de 3 heures en costume impérial
Ce qui n'est pas inclus
- Café ou thé (disponible pour 30 $ supplémentaires)
Infos pratiques
Expérience en costume impérial : 12h30 - 14h30
Comment utiliser
Rendez-vous au rez-de-chaussée, FWD House 1881 Main Building, 2A Canton Road, Tsim Sha Tsui. Suivez les instructions du personnel du restaurant pour être placé - le personnel organisera les places en fonction des circonstances réelles.
Notes importantes
- Le placement est à la discrétion du personnel du restaurant en fonction des circonstances réelles
Déjeuner 3 plats avec expérience en costume impérial au LUMA dans le 1881 Heritage
