Expérience culinaire des nouilles Biang Biang
À propos de cette expérience
Embarquez pour une aventure culinaire à Pékin avec l'expérience culinaire des nouilles Biang Biang, où vous explorerez les riches traditions gastronomiques de Xi'an. Votre voyage commence sur un marché local animé, regorgeant d'ingrédients frais, d'épices aromatiques et d'ustensiles de cuisine traditionnels. En explorant les lieux, vous aurez un avant-goût de l'atmosphère vivante qui définit la culture locale.
Après votre visite du marché, vous vous retirerez dans une cour privée sereine près de l'emblématique City Wall, là où la magie opère. Sous la direction d'un chef local qualifié, vous apprendrez l'art complexe de préparer des nouilles Biang Biang à partir de zéro. Du mélange parfait de la pâte à la technique habile pour l'étirer en nouilles longues et savoureuses, chaque étape est une expérience pratique. Une fois vos nouilles cuites à la perfection et agrémentées de sauces savoureuses, vous dégusterez votre création, suivie d'un délicieux dessert composé de fruits ou de collations locales. À la fin de cette expérience enrichissante de 3 heures, vous repartirez non seulement le ventre plein, mais aussi avec de nouvelles compétences culinaires et des souvenirs précieux de Pékin.
À quoi s'attendre
Lors de votre expérience culinaire des nouilles Biang Biang à Pékin, vous commencerez par vous immerger dans la culture locale en visitant un marché animé, où vous découvrirez une variété de produits frais et d'épices. Ce début captivant donne le ton de votre voyage culinaire, alors que vous rassemblez les ingrédients essentiels à votre aventure de fabrication de nouilles.
Une fois arrivé dans la cour paisible, vous retrousserez vos manches et vous préparerez à créer. Votre instructeur expert vous guidera à chaque étape du processus de fabrication des nouilles, en veillant à ce que vous vous sentiez confiant et inspiré. En savourant le fruit de votre travail, vous apprécierez non seulement un délicieux repas, mais vous obtiendrez également des informations précieuses sur l'héritage culinaire de Xi'an, rendant cette expérience vraiment inoubliable.
Points forts
- Maîtrisez l'art de préparer des nouilles Biang Biang authentiques avec un expert local.
- Explorez un marché local animé et imprégnez-vous de la culture vibrante de Xi'an.
- Profitez d'un cours de cuisine pratique dans une cour tranquille près du City Wall.
- Recevez une recette et un certificat pour commémorer votre réussite culinaire.
- Dégustez vos nouilles faites main accompagnées de délicieuses sauces.
- Laissez-vous tenter par des collations locales et des fruits frais en dessert.
- Découvrez la chaleur et l'hospitalité de la cuisine chinoise traditionnelle.
Informations importantes
- Portez des vêtements confortables et des chaussures fermées pour le cours de cuisine.
- Apportez un appareil photo pour capturer le marché animé et votre expérience culinaire.
- Tous les ingrédients et le matériel de cuisine seront fournis.
- Les cours sont disponibles à différents moments de la journée pour votre confort.
- Soyez prêt pour une expérience pratique ; vous serez activement impliqué dans le processus de cuisson.
- Informez l'instructeur de toute restriction alimentaire avant le début du cours.
Emplacement
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Questions fréquentes
Le billet comprend un cours de cuisine pratique où vous apprendrez à préparer des nouilles Biang Biang à partir de zéro, ainsi que les conseils d'un instructeur expérimenté.
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Cours de cuisine pour le déjeuner/dîner - 16:30
Choisir une date
juillet 2026
Passagers
$68.95 chacun
$68.95 chacun
À propos de ce billet
Détails : Votre expert local vous retrouvera à l'hôtel Hilton Xian Hotel à 9h00 et vous commencerez par faire un arrêt dans un marché local. Dans ce marché animé, vous découvrirez une multitude de légumes et de fruits de saison soigneusement empilés, des épices conservées dans des sacs anciens, de la viande fraîche suspendue aux murs et d'autres ingrédients en vente. Imprégné de la culture matinale du marché local, vous vous dirigerez vers une cour privée paisible à proximité des remparts de la ville (City Wall). Accueilli par notre personnel, une tasse de thé vert frais vous sera servie pour vous détendre un instant. Le plat principal d'aujourd'hui sera ces nouilles uniques. Vous préparerez d'abord la pâte en mélangeant l'eau et la farine selon un ratio précis. Ensuite, aplatissez la pâte pour lui donner une forme ronde et coupez-la en bandes. Vient maintenant l'étape la plus importante : étirer les bandes pour obtenir de longues nouilles fines. Cela demande beaucoup de force et de technique. Une fois l'étirage terminé, les nouilles sont prêtes à être bouillies. Recouvrez les nouilles cuites avec les sauces préparées et versez de l'huile chaude par-dessus : un bol de Biang Biang Noodles est prêt ! Vous dégusterez votre création, ce qui sera très gratifiant. Après le repas, des fruits ou des collations locales vous seront servis en guise de dessert. La visite se termine ici. — Menu 1 Plat : PLAT PRINCIPAL Nom du plat : Biang Biang Noodles
Détails : Votre expert local vous retrouvera à l'hôtel Hilton Xian Hotel à 9h00 et vous commencerez par faire un arrêt dans un marché local.
Choisir une date
juillet 2026
Passagers
$68.95 chacun
$68.95 chacun
Cours de cuisine pour le déjeuner/dîner - 15h30
Détails : Votre expert local vous retrouvera à l'hôtel Hilton Xian Hotel à 9h00 et vous commencerez par une visite dans un marché local.
Non remboursable
À partir de
$68.95
par personne
À propos de ce billet
Détails : Votre expert local vous retrouvera à l'hôtel Hilton Xian Hotel à 9h00 et vous commencerez par une visite dans un marché local. Dans l'effervescence du marché, vous découvrirez une multitude de légumes et de fruits de saison soigneusement empilés, des épices conservées dans des sacs anciens, de la viande fraîche suspendue aux murs et d'autres ingrédients alimentaires en vente. Imprégné de la culture du marché matinal local, vous vous rendrez dans une cour privée et paisible à proximité des remparts de la ville (City Wall). Accueilli par notre personnel, une tasse de thé vert frais vous sera servie pour vous détendre un instant. Le plat principal d'aujourd'hui sera ces nouilles uniques. Vous préparerez d'abord la pâte en mélangeant l'eau et la farine selon un ratio précis. Ensuite, aplatissez la pâte en forme de disque et coupez-la en bandes. Vient maintenant l'étape la plus importante : étirer les bandes pour obtenir de longues nouilles fines. Cela demande beaucoup de force et de technique. Une fois étirées, les nouilles sont prêtes à être bouillies. Recouvrez les nouilles cuites avec les sauces préparées et versez de l'huile chaude par-dessus : un bol de nouilles Biang Biang est prêt ! Vous dégusterez ce que vous avez préparé, une expérience très gratifiante. Après le repas, des fruits ou des collations locales vous seront servis en dessert. La visite se termine ici. — Menu 1 Plat : PLAT PRINCIPAL Nom du plat : Nouilles Biang Biang
Détails : Votre expert local vous retrouvera à l'hôtel Hilton Xian Hotel à 9h00 et vous commencerez par une visite dans un marché local.
Cours de cuisine pour le déjeuner/dîner - 09:00
Détails : Votre expert local vous retrouvera au Hilton Xian Hotel à 9h00 et vous commencerez par un arrêt dans un marché local.
Non remboursable
À partir de
$68.95
par personne
À propos de ce billet
Détails : Votre expert local vous retrouvera au Hilton Xian Hotel à 9h00 et vous commencerez par un arrêt dans un marché local. Dans ce marché animé et plein de vie, vous découvrirez une multitude de légumes et de fruits de saison soigneusement empilés, des épices conservées dans des sacs anciens, de la viande fraîche suspendue aux murs et d'autres ingrédients en vente. Imprégné de la culture du marché matinal local, vous vous dirigerez vers une cour privée paisible à proximité des remparts de la ville (City Wall). Accueilli par notre personnel, vous pourrez vous détendre avec une tasse de thé vert frais. Le plat principal d'aujourd'hui sera ces nouilles uniques. Vous préparerez d'abord la pâte en mélangeant l'eau et la farine selon un ratio précis. Ensuite, étalez la pâte pour obtenir une forme ronde et plate, puis coupez-la en lanières. Vient maintenant l'étape la plus importante : étirer les lanières pour obtenir de longues nouilles fines. Cela demande beaucoup de force et de technique. Une fois étirées, les nouilles sont prêtes à être bouillies. Recouvrez les nouilles cuites avec les sauces préparées et versez de l'huile chaude par-dessus : un bol de Biang Biang Noodles est prêt ! Vous dégusterez votre création, ce qui est très gratifiant. Après le repas, des fruits ou des collations locales vous seront servis en dessert. La visite se termine ici. — Menu 1 Plat : PLAT PRINCIPAL Nom du plat : Biang Biang Noodles
Détails : Votre expert local vous retrouvera au Hilton Xian Hotel à 9h00 et vous commencerez par un arrêt dans un marché local.
