Visite gastronomique en soirée dans les quartiers locaux de Guangzhou

À propos de ce billet

Itinéraire 1 itinéraire Jour 1 Point de rendez-vous : Lieu de rendez-vous : Station de métro 2nd Workers' Cultural Palace, ligne 2. À votre sortie du train, suivez les panneaux indiquant la sortie A. Votre guide vous attendra en haut des escaliers, à l'extérieur de la sortie. À montrer à votre chauffeur de taxi : 市二宫地铁站A口 Carte chinoise : https://j.map.baidu.com/18/GbK Activités et attractions : Guangzhou (Entrée gratuite) Premier port étranger de Chine datant du IIIe siècle, la ville autrefois connue sous le nom de Canton a tissé une trame culinaire unique en utilisant des ingrédients et des influences du monde entier. Venez découvrir les plats que seuls les habitants connaissent lors de cette visite à pied qui comprend plus de 5 arrêts dans un quartier résidentiel rarement visité, où la classe supérieure de Canton a élu domicile pendant des siècles. Cette visite commence à la station de métro 2nd Worker’s Cultural Palace. Un e-mail contenant les détails du lieu de rendez-vous vous sera envoyé immédiatement après la réservation. Lisez la suite ci-dessous pour plus de détails sur chaque arrêt que nous ferons lors de cette visite ! 30m Activités et attractions : Guangzhou (Entrée gratuite) Soupe au poulet et à la noix de coco : Commencez la soirée à la manière locale avec une soupe spéciale réputée pour ses puissantes propriétés médicinales. Les ingrédients sont choisis en fonction de la saison et cuits dans un ordre précis pendant 4 heures. Rouleaux de nouilles de riz : Visitez une boutique qui utilise des nattes de bambou tressées traditionnelles pour préparer de délicats rouleaux garnis de viande et nappés de sauce soja assaisonnée. Cet endroit est un incontournable de longue date dans la communauté locale. Nouilles Wonton : Ces nouilles spéciales sont faites à partir d'œufs de cane et de farine, puis pétries et pressées selon une méthode rare utilisant des perches en bambou. Le résultat ? Une nouille incroyablement fine avec une texture épaisse et moelleuse, parfaitement mise en valeur par un bouillon léger et des wontons aux crevettes. Cuisine impériale cantonaise : En tant que peuple vivant au bord de l'eau, nous adorons le poisson. Dégustez un assortiment de sashimis préparés selon une méthode cantonaise traditionnelle, servis avec des plats soigneusement choisis pour souligner la saveur et la texture du poisson tout en équilibrant le corps. 2h Activités et attractions : Guangzhou (Entrée gratuite) Dessert : Essayez un dessert classique qui n'utilise que deux ingrédients, et découvrez comment la science les transforme par magie en une riche crème anglaise délicieusement rafraîchissante ! Bière artisanale locale : Terminez la soirée avec une bière artisanale locale, soigneusement sélectionnée par le barman, avec des herbes et des ingrédients de saison. La brasserie est située près de la station de métro Changgang. 30m Fin de la visite sur place : Terminez la visite par vous-même et concluez votre voyage en beauté Lieu de rendez-vous : Station de métro 2nd Workers' Cultural Palace, ligne 2. À votre sortie du train, suivez les panneaux indiquant la sortie A. Votre guide vous attendra en haut des escaliers, à l'extérieur de la sortie. À montrer à votre chauffeur de taxi : 市二宫地铁站A口 Carte chinoise : https://j.map.baidu.com/18/GbK *Les horaires de l'itinéraire sont indiqués selon l'heure locale du lieu de visite et peuvent être sujets à des changements en raison des conditions météorologiques, de l'état des routes et d'autres facteurs. Nous vous remercions de votre compréhension.