Ceremonia del té con un maestro del té en Shiun-an, Kioto

Situado cerca del templo Daitoku-ji, uno de los lugares más emblemáticos del budismo zen en Kioto, Shiun-an ofrece un ambiente íntimo para sentarse con un maestro del té y aprender el arte de la ceremonia japonesa del té. No se trata de una demostración pasiva: tú mismo manejarás el recipiente del té, el cuenco, la cucharilla y el batidor, aprendiendo paso a paso cómo preparar el matcha al estilo tradicional.<br><br>El maestro de té te guiará a través de la filosofía que subyace a la ceremonia, arraigada en los principios budistas zen de la atención plena y la presencia, antes de explicarte la técnica práctica. Prepararás y degustarás dos cuencos de matcha, acompañados de dos tipos de dulces japoneses, en un grupo reducido de un máximo de seis personas (hasta ocho en temporada alta).<br><br>Se trata de una experiencia tranquila y participativa que contrasta con los itinerarios de visita a templos de Kioto: una oportunidad para ralentizar el ritmo y sumergirte en una tradición centenaria, en lugar de limitarte a observarla desde fuera.

La experiencia comienza con una introducción a la historia de la ceremonia japonesa del té y sus profundos vínculos con el budismo zen, en la que se explican los principios de la atención plena y la presencia que dan forma a cada movimiento del ritual. A continuación, el maestro del té te entrega los utensilios tradicionales —el recipiente para el té, el cuenco, la cucharita y el batidor— y te guía paso a paso por cada fase de la preparación del matcha, corrigiéndote y orientándote a medida que avanzas.<br><br>Una vez que hayas batido tu propio cuenco, te sentarás a disfrutarlo acompañado de un dulce tradicional japonés, para luego repetir el proceso con un segundo cuenco y un segundo dulce. La sesión, que se celebra en un grupo reducido de no más de seis participantes (ocho en temporada alta), se desarrolla a un ritmo relajado, dejando espacio para preguntas sobre la tradición y su significado a lo largo de toda la actividad.