Grandma's Home Cooking School Chiang Mai

Chiang Mai

Aprende a cocinar comida tailandesa en una granja en funcionamiento a las afueras de Chiang Mai, comenzando con una visita al mercado o una cosecha en el huerto y terminando con una comida casera preparada por ti mismo.

  • Caminata guiada por una granja orgánica en funcionamiento a las afueras de Chiang Mai
  • Cosecha práctica de las verduras que cocinarás ese mismo día
  • Recolección de huevos del gallinero de la granja
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Curso de menú tailandés de día completo + Traslado al hotel

Este curso de día completo le enseña un menú tailandés clásico, incluyendo una visita al mercado y un recorrido por la granja.

Cambia la fecha o las personas arriba

Curso de medio día sesión de tarde (12:00 - 16:00) + Traslado al hotel

Una entrada práctica para la clase de cocina de cuatro horas por la tarde, que incluye traslado al hotel.

Participación práctica en la clase de cocina de la tarde (12:00–16:00) · Todos los ingredientes y una estación de cocina personal · Traslado de ida y vuelta al hotel dentro de un radio de 5 km del centro de la ciudad de Chiang Mai

Cancelación hasta 24h antes

Desde

£19.84

por persona

Una entrada práctica para la clase de cocina de cuatro horas por la tarde, que incluye traslado al hotel.

Curso de medio día sesión vespertina (16:00 - 19:00) + Traslado al hotel

Un ticket práctico para la clase de cocina nocturna de tres horas, que incluye traslado al hotel.

Participación práctica en la clase de cocina nocturna (16:00–19:00) · Todos los ingredientes y una estación de cocina personal · Traslado de ida y vuelta al hotel dentro de un radio de 5 km del centro de la ciudad de Chiang Mai

Cancelación hasta 24h antes

Desde

£19.84

por persona

Un ticket práctico para la clase de cocina nocturna de tres horas, que incluye traslado al hotel.

Curso de medio día Sesión matutina (09:00 - 13:00) + Traslado al hotel

Una entrada práctica para la clase de cocina matutina, que se lleva a cabo de 9:00 a 13:30.

Participación práctica en la clase de cocina matutina (09:00–13:30) · Todos los ingredientes y una estación de cocina personal · Traslado de ida y vuelta al hotel dentro de un radio de 5 km del centro de la ciudad de Chiang Mai

Cancelación hasta 24h antes

Desde

£19.84

por persona

Una entrada práctica para la clase de cocina matutina, que se lleva a cabo de 9:00 a 13:30.

Curso de Medio Día Sesión de Tarde (12:00 - 16:00) + Traslado al Hotel (1 Acompañante + 1 Cocina)

Sin entradas de Adulto

Un paquete para dos personas para la clase de la tarde: uno cocina y el otro observa.

1 entrada con participación activa para la clase de cocina de la tarde (12:00–16:00) · 1 entrada de observador para la clase de cocina de la tarde · Traslado de ida y vuelta al hotel para dos personas dentro de un radio de 5 km del centro de la ciudad de Chiang Mai

Cancelación hasta 24h antes

Esta opción no tiene entrada Adulto — 4 otras opciones incluyen entradas de Adulto

Desde

£31.82

por grupo

Un paquete para dos personas para la clase de la tarde: uno cocina y el otro observa.

Curso de medio día Sesión vespertina (16:00 - 19:00) + Traslado al hotel (1 acompañante + 1 cocina)

Sin entradas de Adulto

Un paquete para dos personas para la clase vespertina: uno cocina y el otro observa.

1 entrada práctica para la clase de cocina vespertina (16:00–19:00) · 1 entrada de observador para la clase de cocina vespertina · Traslado de ida y vuelta al hotel para dos personas dentro de un radio de 5 km del centro de la ciudad de Chiang Mai

Cancelación hasta 24h antes

Esta opción no tiene entrada Adulto — 4 otras opciones incluyen entradas de Adulto

Desde

£31.82

por grupo

Un paquete para dos personas para la clase vespertina: uno cocina y el otro observa.

Sobre esta experiencia

Esta escuela de cocina se encuentra en una auténtica granja orgánica a las afueras de Chiang Mai, donde el énfasis recae en el origen de los alimentos incluso antes de que toques un wok. Caminarás por huertos y un gallinero, recolectando algunos de los ingredientes con los que cocinarás más tarde, antes de dirigirte a un pabellón al aire libre independiente diseñado para clases en grupos reducidos.

La enseñanza va más allá de las recetas. Los instructores explican la función nutricional de cada ingrediente y comparten fragmentos de la historia y la cultura gastronómica tailandesa mientras preparas cada plato, por lo que la sesión funciona también como una introducción práctica a cómo evolucionó la cocina del norte de Tailandia. Las clases abarcan un menú tailandés completo o un menú local del norte de Tailandia, y prepararás los platos paso a paso, desde la preparación de los productos frescos hasta el emplatado final.

Las sesiones de medio día se realizan en horario de mañana, tarde o noche, mientras que los cursos de día completo cubren más terreno, incluyendo una visita a un mercado local además del recorrido por la granja y la cosecha. El traslado desde el hotel está incluido en todas las opciones de reserva, y existe la posibilidad de participar como cocinero activo o asistir simplemente para observar y degustar como invitado acompañante.

Qué esperar

Tu día comienza con la recogida en el hotel, seguida de una visita a la granja orgánica a las afueras de Chiang Mai. Aquí recorrerás los terrenos, recogerás huevos del gallinero y cosecharás algunas de las verduras que terminarán en tus platos. Los cursos de día completo añaden una parada previa en un mercado local, donde recogerás ingredientes adicionales utilizados en el menú del norte de Tailandia o en el menú tailandés completo que hayas elegido.

De vuelta en la granja, la cocina se lleva a cabo en un pabellón independiente con grupos reducidos, por lo que hay espacio para hacer preguntas a medida que avanzas. Un instructor te guiará paso a paso en cada plato, explicando el papel de los distintos ingredientes y compartiendo información sobre las tradiciones culinarias tailandesas. Las sesiones de medio día duran entre tres y cuatro horas dependiendo del horario elegido, mientras que los cursos de día completo se extienden a lo largo de toda la jornada para incluir la visita al mercado, las actividades en la granja y un menú más amplio. Terminarás habiendo cocinado y disfrutado de una comida tailandesa casera completa, con el traslado de regreso al hotel incluido.

Cosas a tener en cuenta

  • Usa calzado cerrado adecuado para caminar por terrenos agrícolas
  • Trae sombrero y protector solar, ya que el recorrido por la granja y la cosecha se realizan al aire libre
  • Elige un ticket de acompañante si prefieres observar y degustar en lugar de cocinar
  • Las sesiones de medio día se realizan en horarios de mañana, tarde o noche, así que elige el que mejor se adapte a tu itinerario
  • Informa a la escuela con antelación sobre cualquier alergia alimentaria o restricción dietética
  • Los cursos de día completo incluyen una visita al mercado, así que trae algo de dinero en efectivo para tus compras personales si lo deseas

Lo que piensan los visitantes